肉夹馍，实际是两种食物的绝妙组合：腊汁肉，白吉馍。肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体，互为烘托，将各自滋味发挥出来。馍香肉酥，肥而不腻，回味无穷。腊汁肉历史悠久，闻名中国，配上白吉馍，有着中式汉堡的美誉，扬名中外，深受人们喜爱。腊汁肉夹馍由三十多种调料精心配制而成，由于选料精细，火功到家，加上使用陈年老汤，因此所制的腊汁肉与众不同，具有色泽红润，气味芬芳，肉质软糯，糜而不烂，浓郁醇香，独特风味。另一种说法是以前人们叫“肉夹馍”为“馍夹肉”，方言听起来像“没夹肉”。于是就一心急，叫成了“肉夹馍”，听起来也好多了。还有一种说法是，“肉夹馍”正确的叫法应为馍夹肉，但是“肉夹馍”这一错误的叫法为何流传开来呢?究其深意是人们***初为了突出腊汁肉味香色浓，故把肉放在了前边，把馍放在了后边，久而久之相沿成习，“肉夹馍”的称法约定成俗在民间流传开来肉夹馍加盟而对于大多数的人而言，在他们的心目当中，听到肉夹馍的时候，他们一下子就能够想到这一个食物的类型，但是当他们想的汉堡包的时候，虽然整体上也出现了汉堡包的形式，但是他们知道，中间夹放着的食物是肯定可以变化的，所以他们肯定也不知道中间能够放些什么样的食物，不过对于肉夹馍却不一样，人们一旦收到了肉夹馍，肯定它的形状，它的样子就一下出现了，毕竟它是一种非常单一的食物，他也就是两片馍夹着一片肉。有些人之所以说肉夹馍是我们***的汉堡包，是因为它和汉堡包一样，都是两面有面类的食物组成，中间夹着肉类或者其他类型的东西，但是实际上，虽然看起来他们有很多相似的地方，不过对于这些的时候，我们***应该还是很不同，毕竟汉堡包有着非常丰富的做法，但是对于门吉少爷肉夹馍的话，其实不管它怎么变化，它并不能够像汉堡包那样变化特色，因为在食物的调料这一个方面，肉夹馍能够使用到的调料并不像汉堡包那么多，所以说，他们里面添加的食物也就不同。随着人们生活节奏的加快，快餐因其便捷实惠、口味大众化成为人们的首1选。市场对快餐需求的增加以及受西式快餐的影响，各种类型的中式快餐店相继出现。由于目前中式快餐种类多、***小、资金回收快、运作相对简单，开中式快餐店已成为许多中小***者的首1选。据统计数据显示，虽然国内中式快餐占整个快餐市场份额高达85%，但其平均营业额却不足麦当劳的一百六十分之一。中式快餐目前无法与“洋快餐”相抗衡，中式快餐企业的发展之路可以说是任1重道远。)