膨化机膨化机是采用***的双螺杆积压膨化技术，结合我公司多年来膨化食品技术研究的丰富经验研制开发的适合我国国情的膨化食品设备。该设备的特点是：根据市场的需求，可分别以玉米、大米、小米、黑米、绿豆、荞麦、燕麦等五谷杂粮为原料，通过设备的强制挤压、膨化、成型干燥、喷油、调料及相应的辅助工艺加工而成，下面介绍下它的系统都有哪些：1、供料系统：安装在机体分配箱上，通过螺旋送料，速度可调。该系统由螺杆、料仓、搅拌翅、传动系统等组成，搅拌翅的作用是防止物料在料仓内“架空”而阻碍送料。2、挤压系统：双螺杆挤压系统主要部分是螺杆、螺套。两螺杆均为左旋，互相啮合，同向旋转。在工作过程中彼此刮研粘在螺杆上的物料，向前推送，螺杆是由七个部分组合而成，物料在推送过程中，增加了对物料的混合挤压能力，使物料增加了对套筒的接触面积，便于吸收外加热，有利于物料的熟化。螺杆采用花键轴套连接，构成整体的同心螺杆，这种连接方式互换性好，电动膨化机，装拆方便，容易更换。3、旋切装置：旋切装置是由电机、刀架，皮带轮组成，刀架固定在模头体上，电机通过皮带带动刀架旋转，切断物料。膨化机的配套模具有圆孔形、梅花形、柱形、片形等。4、润滑系统：本系统是由齿轮泵、油箱及油路组成，对分配箱各转动部位强制润滑、冷却。5、传动系统：本机调速系统采用变频调速技术，调整可靠，调节范围大，运转平稳。6、加热系统：加热系统分为3个区域，每个区域有两个远红外线加热圈，每个加热圈功率为2KW，每区域加热温度可***调整。7、控制系统：对TSX系列主机所有系统集中控制，操作方便，控制可靠，并设有多种自动保护装置和状态指示仪表。防护等级：IP44。安全防护：接地保护（接地电阻不大于4Ω）。膨化机休闲食品加工中的应用膨化机在休闲食品加工中的应用我们吃过种类很多膨化食品，如薯片、虾条等零食，这些都是通过食品膨化机来进行加工的。接下来给大家介绍一下食品膨化机在休闲食品中的应用。1.膨化食品是将挤压技术应用于食品加工中获得成功的产品。主要以大米、玉米等谷物类及薯类为主要原料，经挤压蒸煮后膨化成型成为疏松多孔状产品，再经烘烤脱水或油炸后，在表面喷涂一层美味可口的调味料，玉米果、膨化虾条等即属这一类。2.另一类为膨化夹心小吃食品，是通过共挤压膨化制成，即谷物类物料在挤压后形成中空的管状物，将蛋黄粉、糖粉、奶粉、调味料、香料等各种配料按一定比例加入后，多功能杂粮膨化机，经充分搅拌混匀成为具有较好流动性的夹心料，通过夹心泵及共挤出模具，在膨化物挤出的同时将馅料注入管状物中间，经此道工序加工的膨化夹心小食品，口感酥脆，风味随夹心馅的改变而具多样性，膨化机，可通过改变其中的夹心料的配方，加工出各种营养强化食品、功能食品。原来我们日常经常吃的膨化食品也需要膨化机的复杂加工，你了解了吗？欢迎有需求的用户来电咨询。膨化机由供料系统、挤压系统、加热系统、传动系统、旋切系统和控制系统等几部分组成。将物料由喂料机喂入，单缸膨化机，机筒经过高温、高压、高剪切，使物料膨化以达到所需的***状态等品质要求。挤压膨化是通过水分、热能、机械剪切和压力等综合作用对食品进行膨化的一种技术，是高温、高压的短时加工过程。当含有一定水分的原料通过供料器进入套筒后，随着螺杆的转动而向前输送，当物料逐渐受到机头的阻力作用时而被压缩，通过压延效应和吸收机筒外部所加热量，以及物料在螺杆与套筒间的强烈搅拌、混合、剪切等作用而产生的高温、高压，使物料在挤压腔内成熔融状态，淀粉***中排列紧密的胶束被***，淀粉由生淀粉(β一淀粉)转化为熟淀粉(α一淀粉)，即形成了淀粉糊化，此时物料中的水分仍处于液体状态。当熔融态物料进入成型模头前的高温高压区时，呈完全的流体状态，***后随模孔被挤出到达常温常压状态，物料中的溶胶淀粉体积也瞬间膨化，致使食品内部爆裂出许多微孔，体积迅速膨胀，从而形成质构疏松的膨化食品。单缸膨化机-膨化机-山东振德机械设备由山东振德机械设备有限公司提供。山东振德机械设备有限公司（）为客户提供“食品膨化机，花生破碎机”等业务，公司拥有“振德”等品牌。专注于休闲食品加工设备等行业，在山东济宁有较高知名度。欢迎来电垂询，联系人：孔经理。)