合理确定配送路线就是用***少的动力，走***短的里程，花***少的费用，经***少的环节，以***快的速度把货物运至用户手中。确定配送路线涉及的因素很多，主要因素有运输距离、运输环节、运输工具、运输时间、运输费用等。合理配送中的路线选择问题实质上往往上多目标的，也就是说，一条从产品供应源的路线要受到一个以上的目标影响。目标可以是运输费用***少、运输风险***1小、运行时间***短或需求满足情况***1好等。配送安排：1、时间安排：准时拣货、发货。2、运输安排：安排货车进行夜间配送，避免交通的堵塞，选择***短的路径的并根据蔬菜不能的碰撞的特点，选择路况***1好的运输路线。3、保鲜方案总体设计思想：诺福消毒1剂产品是随水流走的，在整个分装过程中，凡是用水的地方，都可以应用诺福消毒1剂，同时，诺福消毒1剂严格控制人员、器具，其他物体表面的细1菌数目，从源头上减少细1菌污染程度。蔬菜——食用（产品）器1官分类法根菜类：以肥大的根部为产品器1官的蔬菜属于这一类。??①肉质根——以种子胚根生长肥大的主根为产品，如萝卜、胡萝卜、根用芥菜、芜菁甘蓝、芜菁、辣根、美洲防风等。??②块根类——以肥大的侧根或营养芽发生的根膨大为产品，如牛蒡、豆薯、甘薯、葛等。茎菜类：以肥大的茎部为产品的蔬菜。??①肉质茎类—一以肥大的地上茎为产品，有莴笋、茭白、茎用芥菜、球茎甘蓝（苤蓝）等。??②嫩茎类——以萌发的嫩芽为产品，如石刁柏、竹笋、香椿等。??③块茎类——以肥大的块茎为产品，如马铃薯、菊芋、草石蚕、银条菜等。??④根茎类——以肥大的根茎为产品，如莲藕、姜、襄荷等。??⑤球茎类——以地下的球茎为产品，如慈姑、芋、荸荠等。)