工作餐菜谱：黑胡椒煲牛腩主料：牛腩肉，土豆，胡萝卜，洋葱，调料：黑胡椒碎，大蒜，盐，糖，老抽，姜做法：1、将牛腩洗净切块，入凉水锅煮沸，去净血沫捞出。2、洋葱切块、胡萝卜、土豆切滚刀块，大蒜、姜切片。3、锅内放少许油煸香洋葱，放入黑胡椒碎、蒜片、姜片，出香味后放入焯好的牛腩块煸炒。4、放入料酒、老抽、加半锅开水煲2小时，放入胡萝卜、土豆块，煮10分钟，加盐、糖，收汁出锅装碗即可。工作餐菜谱：香辣豆腐食材：豆腐，青蒜苗，蒜，干辣椒，豆瓣酱，高汤，淀粉1、豆腐切小块、青蒜苗切小段、蒜切末、干辣椒剪小段2、锅中加入底油，油热后放入豆瓣酱小火煸炒至出红油，加入蒜末、干辣椒继续煸炒出香味3、锅中加高汤或热水，将豆腐放入，轻轻晃动锅，豆腐快熟时，将青蒜苗放入，大火炒一下4、快出锅时放入少许鸡精，加入水淀粉，轻轻翻动，关火淋入少许香油即可工作餐菜谱：香菇炒油菜食材：油菜，大蒜，干香菇，蒜，白糖1、小油菜摘去老叶，洗净，沥干水份，大蒜剁成粒备用2、干香菇凉水泡发，洗净切片，装入碗中上锅蒸熟3、炒锅入油，八成热时下蒜粒爆香，放入油菜，快速翻炒至油菜软焉，调入盐炒匀，下香菇片炒匀4、调入白糖和鸡精，炒匀即可起锅西红柿炒土豆片食材：土豆，番茄，葱姜蒜，油，生抽，耗油，白糖，盐1、土豆切片，用水冲洗掉上面的淀粉后泡在水里，西红柿切块2、锅内少许油，油热后放入葱姜蒜末炒香放入西红柿块炒3、4分钟3、将土豆片沥干水分后倒入锅内翻炒3、4分钟4、放入鸡精、生抽、蚝油、白糖继续翻炒直至汤汁收干，临出锅放入盐翻炒均匀即可关火)