馄饨应该算是我们非常喜爱的面食之一，在我们的心中也是具有相当重要的地位，我相信很多人都不喜欢吃外面的馄饨，觉得不好吃，只喜欢吃家里做的馄饨，那是为什么呢？北方大多喜欢吃皮薄馅大的馄饨，而外面的馄饨大多会控制成本，所以馅料都不会太大，所以吃起来根本就不好吃，所以渐渐的也不喜欢在外面吃馄饨了。那手工馄饨为什么好吃呢？包法比饺子简单，将肉放皮上，然后对角折起，用黏黏的筷子按着中间，手再对折一次，抽出筷子。因为手工包制的馄饨更符合家里的制作手法，而且馅料是非常新鲜且饱满的，所以才会吃。馄饨冻在一起了怎么办馄饨冻在一起，千万不要试图砸开或者掰开，它冻的结实的时候，是掰不开的，如果强行去砸，倒是砸开了，可是会把完整的馄饨砸碎，这样煮的时候，皮和馅一定是破破烂烂的，很不好吃，会煮成片汤。将冻在一起的馄饨放在盆里，然后在恒温下，让它自己慢慢融化，当它融化的差不多的时候，再小心翼翼的一个个分开，注意分的时候发现还有冻着的地方，不要强行分开，等一会儿再继续分。如果冻在一起的馄饨是拿出来吃的，就比较简单了，可以在锅里烧上开水，然后将馄饨放在锅里，冰冻的馄饨在高温下会慢慢的自动分开，等它们分开后，再用勺子顺着同一方向慢慢搅拌，直到煮熟为止。做好的馄饨***好当时就煮着吃，如果剩下了，可以送给亲人吃，实在是做多了，需要冷冻的时候，建议将馄饨放在冷冻盒里，自然会间隔开一段距离，不让馄饨挨在一起，这样冻上的时候就不会冻在一起了。冰箱里冻着的馄饨，dong结实的时候，就要及时的捡起来装袋，暂时不吃的话，可以继续冷冻，装袋的馄饨因为已经冻好了，即便是放的时间久一些，也不可能再冻在一起，想吃的时候拿出来吃就行了。6在煮馄饨的时候，锅里放上一些盐，馄饨就不会粘在一起了，如果冰箱里有冻在一起的馄饨，要及早拿出来吃掉，冻得时间越长，营养价值就越低，而且煮的时候就越不好煮，馄饨不要一次包太多，够吃就行。选择距离生产日期近的速冻食品尽可能地挑选距离生产日期近的食品。包法：***各地包法不一样，购买销售市场卖的馄饨皮就可以．一般是1斤皮500克馅．自然，假如素养扎实能够适当提升馅量．但是，6～7两也可以了．的包法是，垂直居中放馅，卷两卷，随后***向正中间折一下，颠倒放置齐整．一般是上电冰箱冷冻层，留着早晨吃．一般一斤半的馄饨恰好堆满一层，大概40个．下边一定要垫上塑胶片状，以避免粘底．汤料：一般早饭用简单的．胃口大的能够下15个，一般人下8～10个充足．开水下，大概3～5分鐘捞起来．现如今汤料，现添汤．一海碗用紫菜几小片，虾米皮10个上下．纯正是用黑胡椒粉微量分析，盐小量调料．能够加一滴芝麻油，一滴香油，还可以不用．喜爱菜的能够少天赋加点绿青菜叶，千万别多．沒有骨头汤，浓老母鸡汤用味精替代，但是早饭還是能够的。水烧开的时候，再加点凉水更好，这样速冻馄饨（饺子）的肉馅熟得快，不会煮破皮。)