***：中粉150克猪油53克细砂糖15克水（抹茶粉，红曲粉少量）67克油酥：低筋面粉135克猪油（抹茶粉，红曲粉少量）67克椰蓉馅：椰蓉70克全鸡蛋液40克奶粉25克黄油40克糖粉45克双色开口酥的做法将***所有材料混合拌均匀揉成面团光滑，平等分成两份，分别加入少量抹茶粉，红曲粉揉均匀颜色自己感觉满意，松弛20分钟将油酥所有材料混合拌均匀，平均分成两份，分别加入少量抹茶粉，红曲粉拌均匀颜色到满意，松弛20分钟将椰蓉馅材料混合拌均匀，放进冰箱冷藏备用将***和酥皮面团，分别分成每一个大小均匀面团，平均等18个取一份***包入酥皮同样颜色面团，收口压扁，收口朝上，用擀面杖擀成舌型在一头卷起来，其它同样方法完成盖上保鲜膜静置15分钟后取一份面团再次擀成舌型，卷起来，其它同样方法完成静置15分钟，盖上保鲜膜将椰蓉馅分成大小均匀，18个取一份面团压薄包入椰蓉馅收口，底面潮下用刀切开成十字，切到椰蓉馅就可以（这种做法是单色过程）另一种做法，取一份面团，中间切开成两份，取一份面团压扁包入馅料，收口（这是做双色过程）再取一份不同颜色面团，压薄包入，收口（里面包馅面团小，外面大）同样用刀切开十字，将烤盘铺上铝纸，放进烤盘摆放好，烤箱预热，160度烤，30分钟成品设备传动示意图和电气原理图;设备润滑五定图表和要求;定时清扫的规定;设备使用过程中的各项检查要求，包括路线、部位、内容、标准状况参数、周期(时间)、检查人等;运行中常见故障的排除方法;设备主要易损件的报废标准;注意安全事项。当设备发生严重缺陷，又不能立即停产修复时，必须制定可靠的措施和临时性使用、维护规程，由厂(矿)批准执行。缺陷消除后临时规程作废。生产设备润滑五定图表必须逐台制订，和使用维护规程同时发至岗位。设备润滑五定图表的内容是:定点:规定润滑部位、名称及加油点数;定质:规定每个加油点润滑油脂牌号;定时:规定加、换油时间;定量:规定每次加、换油数量;定人:规定每个加、换油点的负责人。岗位操作及维护人员要认真执行设备润滑五定图表规定，并做好运行记录。润滑***人员要定期检查和不定期抽查润滑五定图表执行情况，发现问题及时处理。岗位操作和维护人员必须随时注意设备各部润滑状况，发现问题及时报告和处理)