高温杀菌锅简单介绍高温杀菌锅主要由工艺罐、热水罐、冷水罐、热交换器、PLC触摸组合的自控系统组成。杀菌锅采用模拟温度控制系统根据不同食物对灭菌条件设计行动设定要求，随时可设定升温、保温和冷却程序，使每一种食品均可在良好状态下进行灭菌，从而避免了在相同高温高压灭菌方式下热损伤大的情况。高温杀菌锅的压力控制系统原理是配合标准模式自动调整压力，根据不同情况，进行反压较正，这对防止容器（成型包装物）的变形和破损十分有利。同时，通过对T-t记录曲线的分析和检查，牛肉杀菌锅，可以有效地进行生产和品质管理。欢迎咨询杀菌锅杀菌锅厂家***杀菌锅免费送货***杀菌锅用途休闲类豆干、鸡蛋干的包装后高温灭菌工艺的选择，具有很多因素的影响。一是在选择包装袋的材质、工艺上。这就需要根据您的产品保质期、包装材料来选择合适的杀菌锅设备。总的来说，鸡蛋干、豆干的杀菌工艺相比较是简单易操作的。各种杀菌锅基本上都适合这两种产品的高温灭菌。鸡蛋干杀菌锅、豆干杀菌锅的作业必须适当，以确食品经杀菌后达到商业无菌。从控制方式上分有五种，分为手动控制型、电气自控型、电脑自控型、电脑半自动控制型、电脑全自动控制型（远程控制型）等五种。诸城市汇品机械有限公司带大家来共同学习一下杀菌锅的正规操作步骤。1.预热：设定2台设备为A.B两锅。按电控柜上的预热键，冷水泵，豆干杀菌锅，A锅进水阀，排水阀自动开启进水，进水至设定液位自动关闭冷水泵，进水阀，A锅循环泵，喷淋阀，蒸汽阀自动开启循环喷淋升温，到所设定温度，报警提示预热完成。2.倒水：将食品装入B锅，封闭锅门及手动连锁装置，内蒙古杀菌锅，按B锅杀菌键自动把A锅热水抽到B锅。3.杀菌：B锅循环泵将杀菌用水在闭路系统中不断循环，水漫过杀菌物，随着蒸汽进入蒸汽混合器，循环水的温度不断升高，并***终控制在需要的温度。罐内压力通过加压阀和排气阀调整在需要的理想的范围内。4.回收：B锅在杀菌时，罐头杀菌锅，将食品装入A锅。B锅杀菌结束后再将水抽回至A锅。并且重复步骤3。5.降温：B锅内开始进入凉水，杀菌物的温度被不断降低，并一直到设定好的程度。6.排水：降温用水通过排水阀排出，锅内的压力通过排气阀泄掉。然后拉出货物工作完成。诸城市汇品机械有限公司***生产杀菌锅、卤煮夹层锅、行星炒锅、高温杀菌锅、滚揉机、盐水***机、真***装机等食品加工设备，欢迎咨询。杀菌锅杀菌锅厂家***杀菌锅质优价廉内蒙古杀菌锅-豆干杀菌锅-诸城汇品机械(诚信商家)由诸城市汇品机械有限公司提供。诸城市汇品机械有限公司（）实力雄厚，信誉可靠，在山东潍坊的休闲食品加工设备等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善创新理念将***诸城汇品机械和您携手步入辉煌，共创美好未来！同时本公司（）还是从事真空滚揉机，肉食滚揉机，肉制品滚揉机的厂家，欢迎来电咨询。)