相比较传统的浸渍方法，使用橄榄真空浸糖锅果脯蜜饯真空浸糖锅抽负压浸糖设备可大大缩短产品的加工周期，从而提高工作效率，节省生产成本。整个浸渍过程是在密封状态下进行，时间缩短，产品营养成分的损失少，保持了果蔬原有的色泽和风味。真空浸糖锅可抽真空、加热、加压、保温，设备采用304优质不锈钢制作，符合卫生标准，整体结构紧凑，浓缩汁锅，操作方便，浓缩汁锅厂家，易清洗。真空浸糖锅广泛应用于各类食品的加工，也可用于浓缩、浸糖、蒸发、腌渍、提纯等是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。适用于各种蜜饯、水果浸糖、酱菜快速腌渍。如：大枣、蜜枣、山楂、蓝莓、草莓、苹果、梨、桃子等快速浸糖，酱菜及休闲食品调料快速腌渍入味，根据产量可配套抽空罐规格，罐体可以加装加温夹层，可安装温度自控系统；直径900mm以上配套气动开盖装置。一、浸糖工艺流程:传统工艺流程（传统果脯）原料选择→鲜果加工及预处理（包括去皮、去核、切分及硫熏等）→糖液煮制（一次煮成或多次煮成）→糖液浸泡→干燥（晒干或烘干）→成品。隆泽真空浸糖工艺是：清洗→去核→放进锅里→捞出晒干（或者烘干).二、真空浸糖技术：降低果脯甜度的另一方法是：改变过去传统生产果脯单纯使用白砂糖，用淀粉糖浆取代40～50%的蔗糖，这样，煮制成的果脯依然是吃糖饱满，但吃起来甜度适宜。短时间，实现***率，隆泽真空浸糖锅30分钟快速入味，浓缩汁锅型号，只需30分钟一锅美味的水果罐头制作完毕。现代社会只有***率，高节能的设备才能跟上时代前进的步伐。我们一直走在行业顶端，机械行业的时代潮流。真空渗透原理：真空渗透也叫做真空渍渗或真空浸渍，是利用真空作用对所加工产品进行料液渗透的一种技术或工艺。由真空泵对整个系统抽真空，当达到规定的真空度后，关闭下腔，向上腔(高压腔)充入一定压力的气体或液体，浓缩汁锅规格，并保证在两侧形成一个恒定的压差(可调)，这样气体或液体会在压差梯度的作用下，由高压侧向低压侧渗透。森峰(图)-浓缩汁锅规格-浓缩汁锅由诸城森峰食品机械有限公司提供。“行星搅拌锅,爆米花机,火锅底料炒料机,自动炒菜机”就选诸城森峰食品机械有限公司（），公司位于：经济开发区站前路215号，多年来，森峰坚持为客户提供好的服务，联系人：石经理。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。森峰期待成为您的长期合作伙伴！)