冬天怎么喝红酒？加热加香！原装红酒澳洲宾利进口原装红酒一般来说，葡萄酒***怕热量，饮用的时候不能加热，不然它就会失去馥郁的果香和清新的口感。不过到了寒风呼啸、冷雨飘飘的冬天，如果直接饮用葡萄酒，有些人可能承受不住，毕竟太冰凉了。正是因为这样，加热葡萄酒诞生了，并且在北欧、北美的寒冷国度广受欢迎。制作加热葡萄酒的时候，为了弥补它因为温度升高而失去的香气和风味，并且增加营养，会加入各种各样的香料，如丁香、***、***和八角等。另外，因为加热时有一部分酒精会挥发掉，所以也可以加入少量白兰地。（图片来源：TheS***ory）制作加热葡萄酒，非常让人满意的一点是，不需要购买昂贵的葡萄酒，只要在超市里面选一瓶比较廉价的红葡萄酒就行。在制作过程中，***需要注意的一点是，控制火力。如果火力太大，酒液就会迅速沸腾，其中的酒精、酸性物质和风味物质都会大量挥发掉，不仅损坏它的口感，还降低它的营养水平。在烹制结束之后，如果想要让加热葡萄酒更迷人，可以给它加一点装饰，就像装饰鸡尾酒一样。在杯沿上挂一片柠檬片/橙子皮，在酒液上洒一两枚八角，都可以达到很好的效果，得到一杯色香味俱全的加热红酒！葡萄酒能否陈年该如何判断？原装红酒澳洲宾利进口原装红酒是不是所有的葡萄酒都适合陈年呢？对于这个问题，还有不少人不知道该怎么回答。也许人们幻想着参观一个大酒窖，就可以尽情品尝里面陈年了10年、20年，甚至30年的美酒佳酿！理想总是浪漫的，而在现实中，澳洲宾利进口原装红酒，98%的葡萄酒没有这么大的陈年潜力。市面上的葡萄酒绝大多数属于即饮型，适合在3至5年内喝掉，如果过了这个阶段，葡萄酒就开始“走下坡路”，逐渐失去新鲜活力。那么，如何判断一瓶葡萄酒是即饮型的，还是有陈年潜力的呢？对此，我们要从葡萄酒的价格、颜色、采用的酿酒葡萄和口感4个方面进行判断。首先是价格。一般而言，一瓶价格低于30美元的葡萄酒属于即饮型，通常不适合陈年，当然也存在例外情况。需要指出的是，一瓶酒价格低于30美元，并不意味着它品质不好，而是说这类酒在年轻时口感较好。有的葡萄酒在上市前可能已经在酒窖中存放了1至2年，目的是通过短时间的陈年使葡萄酒提升至适当口感状态。酿酒师这样做的目的是，使葡萄酒在上市并售出后的3至5年内，口感适度的阶段被人们喝掉。显然，将这类葡萄酒进行陈年的做法并不符合酿酒师的预期。其次是看葡萄酒的颜色。白葡萄酒和桃红葡萄酒，澳洲宾利进口原装红酒，如长相思（SauvignonBlanc）或普罗旺斯（Provence）桃红葡萄酒，在大部分情况下属于即饮型。只有占少数的优质白葡萄酒，如勃艮第（Burgundy）的霞多丽（Chardonnay）、德国的雷司令（Riesling）、奥地利的绿维特利纳（GrunerVeltliner）、苏玳（Sauternes）甜白葡萄酒以及香槟（VintageChampagne）等，拥有较好的陈年潜力。而这类拥有陈年潜力的白葡萄酒与普通的白葡萄酒或桃红葡萄酒重要区别之一就是价格较高。判断红葡萄酒的陈年潜力要看采用的酿酒葡萄品种。简单来说，澳洲宾利进口原装红酒，单宁含量高或者酸度高的葡萄品种，如赤霞珠（CabernetSauvignon）、梅洛（Merlot）、西拉（Syrah）、内比奥罗（Nebbiolo）以及黑皮诺（PinotNoir）等，不仅可以陈年，而且还需要通过陈年发展复杂风味。在陈年的过程中葡萄酒酸度会降低，因此，酸度原本就不够高的葡萄酒在陈年之后，其口感容易变得平淡乏味；而原本拥有高酸度的葡萄酒经过陈年之后，其口感常常依旧充满活力。葡萄酒中的单宁，经过陈年，其口感变得顺滑圆润。需要注意的是，采用高酸度或高单宁含量的葡萄品种酿制出的葡萄酒并不是100%适合陈年，原因是酿酒师也能够利用这类葡萄酿制出即饮型的优质葡萄酒，不过这种酒的价格要比具有陈年潜力的低得多。***后，可以依据葡萄酒的口感加以判断。如果你买了几瓶价格低于30美元的葡萄酒，在品尝之后发现这款酒拥有足够的酸度或单宁，你感觉再个放几年口感会更好，那就可以考虑要不要把剩下的酒存起来。如果实在判断不出一瓶葡萄酒是否适合陈年，那也没关系，不管是即饮型酒还是拥有陈年潜力的酒，只要记得当下亲朋共聚的畅饮胜过日后独自喝闷酒。赤霞珠（CabernetSauvignon）、梅洛（Merlot）、黑皮诺（PinotNoir）、长相思（SauvignonBlanc）……作为葡萄酒爱好者，这些种类的葡萄酒想必你都耳熟能详了吧，说不定你经常喝的也就是这几类的葡萄酒。如果哪天你想换个花样，但又不愿意放弃自己熟悉的味道，那该如何选择呢？下面就让我们来看看9类风味接近的葡萄酒，让你随时可以喝出新意。1.如果你喜欢赤霞珠，可以试试西班牙的歌海娜（Garnacha）赤霞珠葡萄酒风味浓郁，酒体强劲，非常适合与红肉类食物搭配。西班牙的歌海娜葡萄酒中等酒体，香料味十足，相比赤霞珠少了点黑莓味，多了点巧克力味，同时有着类似的丰富口感，值得一试。2.如果你喜欢梅洛，可以试试内比奥罗（Nebbiolo）经典的梅洛葡萄酒酒体柔顺，易于饮用，很多人喜欢它的梅子味道。意大利的内比奥罗有着同样丝滑的口感，同时还有黑莓和玫瑰的香气，适合搭配各类烤肉和番茄酱调味的食物。3.如果你喜欢黑皮诺，可以试试博若莱葡萄酒大家都知道黑皮诺葡萄酒好喝，但是优质的黑皮诺价格昂贵。不过优质黑皮诺精细的风格、丝滑的单宁和浓郁的果味也可以在博若莱葡萄酒中找到，而这些酒的价格大多不超过20美元一瓶。4.如果你喜欢西拉（Syrah/Shiraz），可以试试慕合怀特（Mourvedre）西拉葡萄酒充满香料味和泥土味，非常适合搭配味道浓郁的牛排和各类野味。与之风味类似的葡萄酒是法国的慕合怀特葡萄酒，上海原装红酒，虽然这种葡萄通常用于混酿，但单一品种慕合怀特葡萄酒同样有着出色的单宁结构，非常适合与肉类食物搭配，而且还多了莓果和草药的味道。5.如果你喜欢马尔贝克（Malbec），可以试试罗讷河谷混酿葡萄酒（CotesduRhone）深浓的颜色、丰富的果味和黑胡椒的味道使马尔贝克成为一款可口的餐酒。如果你想尝试一下新的东西，不妨将目光投向法国的罗讷河谷。罗讷河谷葡萄酒混合了西拉、歌海娜和慕合怀特，通常酒体中等到饱满，果味浓郁，单宁耐嚼，而且价格实惠。6.如果你喜欢霞多丽（Chardonnay），可以试试加州的维欧尼（Viognier）很多人喜欢经过橡木桶陈酿的霞多丽葡萄酒那油滑的结构和饱满的酒体。与之类似的加州维欧尼葡萄酒虽然不像霞多丽那么油滑，但有更多的花香味和同样饱满的酒体。7.如果你喜欢长相思，可以试试阿尔巴利诺（Albarino）长相思是那种非常适合野餐时饮用的葡萄酒，它酸度高，充满柑橘类水果味。与之类似的是西班牙东北部的阿尔巴利诺葡萄酒，这种葡萄酒除了以上特点外，还有杏和桃的味道，以及难以察觉的一点点气泡，非常清爽。8.如果你喜欢雷司令（Riesling），可以试试武弗雷（Vouvray）的葡萄酒喜欢雷司令葡萄酒的人通常喜欢吃甜食。武弗雷的白葡萄酒通常比德国雷司令酒体饱满一些，相比德国雷司令明显的矿物味、杏和甜瓜味，武弗雷葡萄酒更多的是桔子、坚果和杏仁软糖的味道。9.如果你喜欢琼瑶浆（Gewurztraminer），可以试试***葡萄酒（Muscat）除了***葡萄酒，没有哪种葡萄酒像琼瑶浆葡萄酒那样充满浓郁的荔枝和橘子皮的味道。如果你想尝试更多香气浓郁的白葡萄酒，***葡萄酒是你的选择。澳洲宾利进口原装红酒_爵卡宾利酒业(在线咨询)_上海原装红酒由东莞市爵卡宾利酒业有限公司提供。澳洲宾利进口原装红酒_爵卡宾利酒业(在线咨询)_上海原装红酒是东莞市爵卡宾利酒业有限公司（）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：杨先生。同时本公司（）还是***从事澳洲进口红酒，宾利葡萄酒，原装进口红酒的厂家，欢迎来电咨询。)