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换气次数要求。生物洁净室设计的排风危害性大,必须控制排风的出风风速在每秒十三米以上。过滤器要以铝箔为板,以金属做框,且要及时检查,及时更换,目的是为了防止潮湿滋生***和腐蚀。其他要求。生物净化车间设计时通风管道采用不锈钢材料,保证焊接的顺滑度,严格对生产人员的衣物进行消毒处理,进出生产车间更换衣物,进行淋浴及干燥处理,防止由生产人员将生物病菌带入生产车间。无尘车间的设计不仅要求对室内的空气进行净化达到规定的空气洁净度等级,还必须防止因无尘车间的建造用材料、装饰方式不当带来的污染,有的无尘车间还要求供给纯水、超纯气体和高纯的***等。食品无菌室严格无菌操作,防止微生物污染;操作人员进入无菌室应先关掉紫外灯。食品净化车间应设有无菌操作间和缓冲间,无菌操作间洁净度应达到10000级,室内温度保持在20-24℃,湿度保持在45-60%。超净台洁净度应达到100级。洁净车间无菌室应保持清洁,严禁堆放杂物,以防污染。凡进入该区域的人员,必须经过该阶段管理规定的培训,并佩带相应的胸徽(准入证)入室;进入该区域的人员,应穿着干净的工作服、鞋具,后期应穿着洁净服、洁净鞋(或普通干净的鞋共应会穿洁净鞋套〉:带入的材料应是洁净的,工具、机具要清洗干净后才能带入室内;所有产尘作业须严加控制,发生碎屑、尘埃,应立即用吸尘器清除;洁净室内不得吸烟、饮食和饮水;洁净室内每天由专职人员至少清扫一次;室内防止堆积过多材料;除必须的、物流门洞外,其他门洞应予以封堵;室内严禁大小便;有违犯以上规定者,应立即取消在无尘车间工作的资格。)
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