规格适用6盘蒸饭车适用人数范围150人左右；8盘蒸饭车适用人数范围200人左右；10盘蒸饭车适用人数范围250人左右；12盘蒸饭车适用人数范围300人左右；16盘蒸饭车适用人数范围400人左右；20盘蒸饭车适用人数范围500人左右；24盘蒸饭车适用人数范围600人左右；32盘蒸饭车适用人数范围800人左右；40盘蒸饭车适用人数范围1000人左右；48盘蒸饭车适用人数范围1200人左右；南京马的卢飞信息科技有限公司致力于为中小餐饮企业用户提供高性价比的厨具产品和贴心的用户服务。蒸饭柜已经是非常普遍的饭店食堂常用做饭厨具，不过还有很多朋友对于蒸饭柜的使用不太了解，现在让大家都了解一下。别离出来的饱和蒸汽由锅筒上部流往蒸汽机过热器，继续吸热成为450℃的过热蒸汽，然后送往汽轮机。在熄灭和烟风系统方面，商用蒸饭柜，送风机将空气送入空气预热器加热到一定温度。假如是高温消毒方式的消毒柜，消毒完毕后，柜内温度仍较高，普通要10～20分钟后，商用蒸饭柜方可开柜取物。每次消毒终了，都要及时关闭电源，商用蒸饭柜，或拔下电源插头。三门电热海鲜蒸柜蒸饭柜产品特点：1.使用寿命长设有自动除水垢功能，能延长发***寿命。全自动入水系统，自动缺水保护。放水自动断电功能，防止意外引致发***损毁。2.坚固耐用，大方美观全SUS304#不锈钢机身，更坚固耐用。全SUS304#不锈钢外壳，散发着冷峻的金属光泽，大方美观，整个厨房档次瞬间提升。(材质可按客户要求更改)。3.安全环保产品系列使用电力加热，故不生产任何废气(CO,CO2)及噪音，因此使用本产品系列无需受环保条例的管制。本产品系列的发热系统全部采用浸入式设计，发热器的热能全部被吸热介质所吸收。减少冷凝水渗透进食物内，从而提高食物的质量。③全自动入水系统，缺水显示及断路保护装置，蒸气室过压泄放保护装置。热能再回收装置。4.热回收：原理：收集蒸柜排走的热气，利用其热量加热流入铜喉的室温水。好处：A.通过热回收装置为供水加热，可以充分利用所产生的蒸汽的能量，大大提高了电热蒸柜的效率。B.废蒸汽的热量被吸收，减少散发到空气中的热量，降低了厨房的环境温度，特别是在炉旁的温度明显降低，厨房的工作环境得到显著改善。C.温室水被蒸汽加热后，更高可达80摄氏度。免费的80摄氏度热水，可以用来煮食，冲茶，洗碗。减低成本，减少其他热能制造热水，减少碳排放。南京马的卢飞信息科技有限公司致力于为中小餐饮企业用户提供高性价比的厨具产品和贴心的用户服务。)