食堂托管可以满足写字楼白领人员的口味，由于写字楼就餐需求的波动性很大，午餐时间，大量白领涌向餐厅，就要有一定经营面积，但晚餐时白领要外出聚会或回家就餐，客流很少，店面太大就会形成浪费。另外，写字楼内的白领可能来自不同的省份，对菜品的需求比较多样化，菜品风格就必须作出一定改变。***后，写字楼内的客流是相对固定的，要获得顾客的忠诚度，必须站在食客角度，多想想。食堂承包公司应如何降低经营成本？食堂承包公司因为一般是为很多人进行餐饮管理的公司，所以在经营成本上不加以控制的话可能就会造成很大的损失。食品采购成本食堂承包商的员工通常在购买食品的数量方面相对固定，并避免由于数量过多而导致购买浪费。食品采购的具体方法：对食堂所需的所有项目，如大米，面粉，调味品等采用统一的采购计划，或与一些大型生产供应商进行长期合作，以确保使用低于或等于市场价格。资金优先供应，确保货物质量，降低食堂经营成本。食堂承包公司主要做些什么我们都知道现在的很多学校，企业，工厂都会进行食堂承包，但是大家知道食堂承包公司主要做些什么吗?一顿饭的好坏，直接影响着员工工作的积极性和企业的生产效率。如果要全体员工投入到生产经营工作中来，就要给他们营造一种家庭氛围和营商热情，为他们提供科学的饮食计划。***人士为了满足这种需要，采用连锁经营，供应团购，价廉物美，长期保证优惠价格，稳定供应优质食品。实现客户的期望，奉献满意的项目。)