特色餐饮享誉中外“全鱼宴”：随着社会的发展变革，饮食文化已成为旅游的重要项目之一了。“白洋淀全鱼宴”正是这种饮食文化的具体体现。“全鱼宴”属于河北菜。河北菜分成三大流派，白洋淀景区自驾游报价，即冀中南派、宫廷塞外派。冀中南派是以保定为代表，它又有山区禽类和水区鱼类两种，享誉中外的“白洋淀全鱼宴”正是鱼类菜肴中的精品。白洋淀全鱼宴极富特色。其一，部分鱼菜是吃鱼不见鱼的。这主要是采用了多种刀工和烹调方法，从造型到口味。色调都不相同，有的造型很美，富有诗情画意。其二是因材施艺，物尽其用。以炒鱼片儿为例，雄安新区白洋淀景区自驾游，主要是用鱼背，这里肉肥而嫩；鱼头则可做鱼汤了，成为名副其实的一鱼两做。其三，白洋淀景区自驾游便宜的价格，讲究当地原料入馔，以烹制鲜活见长，原料丰富，刀工细腻，口味清淡。菜品配以精美瓷器，别具风格。白洋淀“全鱼宴”有广义与狭义之分。广义包括鱼、虾、蟹等水产品在内，而狭义的只包括鱼类。为适应不同层次的旅游者的需要，白洋淀“全鱼宴”又有不同规格。一般大众餐饮有四凉四热、六凉六热、八凉八热。凉菜包括凉拌鱼丝、芝麻鱼条、香辣鱼肝、蛋皮鱼卷、酥炸鱼块、烧拌鱼丝等，热莱包括酥鱼片、炒鱼片、熘鱼片、清蒸甲鱼、爆炒圆鱼、清蒸圆鱼、鲇鱼豆腐、爆炒鲇鱼、金毛狮子鱼、红烧鱼段、红烧鲤鱼等。有时根据顾客要求，也兼做一些鱼类小吃，如熏泥鳅、小鱼咸菜之类，作为佐酒小菜。高品位的全鱼宴包括八凉八热、二个饭菜、一个汤菜，共十九品菜。八品凉菜分别为花式大拼盘，呈松鹤延年图样；其它七个围盘为蛋皮鱼卷、酥炸鱼条、香辣鱼肝、凉拌鱼丝、酸抖鱼块、玻璃鱼、芝麻鱼饼，八品热菜分别是蟹粉鱼蜃、松鼠鱼、须发鱼排、金毛狮子鱼、***鱼丝、番茄鱼片、凤尾鱼托、芙蓉鲫鱼。两个饭菜是小龙过江和什锦脱骨鱼。一个汤菜是三色鱼脯汤。在凉、热菜中两次提到的鱼片，在白洋淀是“吃鱼不见鱼”的特色菜。荷香白洋淀农家院是以白洋淀住宿，农家饭为主，接待各地旅游的旅游团和自驾游，水路便利，这里设有安全的停车场，同时也设有木船和快艇、各种游览船只，还可以亲自体验抓鱼生活，让您劳逸结合，乐趣无穷！在这里您能吃到各种新鲜的野味和炖鱼！房间设备齐全，内设空调、淋浴、卫生间、无线Wi-Fi。荷香白洋淀农家院坐落在华北明珠白洋淀水乡的中心，这里到处长满了野生的荷花和芦苇，荷红苇绿，极富诗情画意，是您休闲旅游消夏、举办商务会议的好去处，这里毗邻白洋淀许多出名的旅游景点，像白洋淀荷花大观园、白洋淀文化苑、白洋淀***岛、白洋淀异国风情园，既能看大自然创造的野生荷花，也能方便的游览好看的人工景点；白洋淀农家院，可以同时入住100名游客，可以满足200人同时就餐，建筑大气、窗明几净，白洋淀景区自驾游哪里好，极富水乡农家特色。我们这里环境清幽，空气湿润，属于原生态白洋淀水乡。可以提供餐饮、白洋淀农家院住宿、游艇服务白洋淀农家院。茶纹松花蛋茶纹松花蛋又名皮蛋，是白洋淀名特产品之一。蛋源为放养鸭子所产之蛋，采用传统工艺加新的科学配方制作。白洋淀茶纹松花蛋主要特点为色泽鲜亮，味道鲜美，茶纹清晰。切开后，松花呈墨绿、黑、浅褐、深褐四圈颜色。可做凉拌、豆腐松花、松花粥等菜肴。红心老腌蛋红心老腌蛋又名腌青果，主要用放养鸭子所产之蛋。腌蛋的时间为每年3月初至11月。这个时节，淀里小鱼、虾及水草较多，鸭子吃活食后，多产红心蛋。红心老腌蛋的特点是蛋心红色，切开后有油淌出，蛋黄蛋青，红白分明。口感好，不咸不淡，适做佐酒菜。雄安新区白洋淀景区自驾游-白洋淀荷香饭店由安新县郭里口村荷香农家院饭店提供。安新县郭里口村荷香农家院饭店（）是一家从事“白洋淀旅游,白洋淀农家院,白洋淀一日游,白洋淀自驾游”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“白洋淀荷香农家院,白洋淀渔家乐农家院”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务为先，用户至上”的原则，使白洋淀荷香农家院在旅游服务中赢得了众的客户的信任，树立了良好的企业形象。特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！同时本公司（）还是从事白洋淀一日游，白洋淀一日游攻略，白洋淀一日游接待的服务商，欢迎来电咨询。)