企业视频展播，请点击播放视频作者：诸城永翔机械有限公司滚揉机真空滚揉机工作原理是在真空状态下，原料肉在罐内上下翻动相互撞击摔打，从而实现均匀分布，淹渍作用，在间歇时可产生呼吸作用，从而达到原料肉纤维***松散扩张使淹渍效果更佳。本机结构全部采用优质不锈钢制成，结构严谨、噪音小、运行平稳、性能可靠、操作简便、效率高。使用真空滚揉机可得到以下效果：使淹制液在原料肉内均匀吸收；增强肉的结合力，提高肉的弹性；肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口；增加保水性，滚揉机，提高出品率；提高产品的柔嫩性和结构稳定。滚揉机具备以下功能：设定滚揉工作时间；设定间歇滚揉时间；真空状态滚揉时间；连续滚揉、间歇滚揉、反转出料。滚揉机滚揉机真空滚揉机是在真空负压状态下对原料进行腌制入味，由于真空负压状态下，原料处于蓬松状态，腌制液能够迅速被原料吸收，真空揉滚机，并通过滚筒的转动和滚揉尺的拍打，还能使腌制液均匀的吸收扩散。主要特点：①主机使用食品级不锈钢制造，圆弧形封头，拌料空间大，小型滚揉机，运行平稳，噪音低。②滚筒内壁浆叶圆弧形设计，食品滚揉机，对产品表皮没有损伤，能够确保产品外观的完整性。③防水电器控制系统，电脑版操作，可以自由设定工作时间，间歇时间和真空度等参数。④滚轮跑带使用加厚加宽不锈钢材质，确保滚筒长期连续工作的稳定性。⑤用户可自行选择加装变频装置，实现变频调速。⑥可加装真空吸料口，将腌制剂部分添加料自动吸入滚筒内。滚揉机肉类真空滚揉机整机全部采用304材质。本机结构紧凑、噪音小、运行平稳、性能可靠、操作简单、效率高可设定间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间、连续滚揉、间歇滚揉、反转出料桨叶采用圆弧形独特设计，使腌料分布更均匀，对产品表层不造成伤害滚筒两端采用旋压式封帽结构，使滚揉空间更大更合理滚揉机适用范围【适合产品有：鱼类、肉类、禽类、海鲜、金针茹、】当已经***及嫩化的肉块进入滚揉机后，经设备筒体慢速柔和的翻滚，使肉块得到均匀的挤压、滚揉，加速肉块中盐溶性蛋白的释放及同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为溶合，以达到肉质变嫩、增加肉块的保水性、口感好、颜色及切片纹理美观、出品率高的目的。滚揉机食品滚揉机-诸城永翔机械-滚揉机由诸城永翔机械有限公司提供。诸城永翔机械有限公司（）在酒及饮料生产设备这一领域倾注了无限的热忱和热情，诸城永翔机械一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创辉煌。相关业务欢迎垂询，联系人：陈经理。)