“地锅传奇”隶属于义乌同进餐饮管理有限公司，是一家以品牌打造、技术推广、***人才输送、企业托管、饮食文化研究为一体的餐饮培训管理公司。旗下品牌“地锅传奇”是以农家铁锅土灶，加入天然食材，加盟连锁餐厅，通过木材起火的方式，现场炒、炖为主的特色农家风味饭店，是***第—家革命特色餐饮连锁。【胡萝卜玉米排骨汤】原料：猪大排适量;玉米适量;胡萝卜1根半。调料：姜、蒜、八角、花椒适量。制作步骤：1、胡萝卜削皮，加盟店连锁，切滚刀块，玉米切小块，排骨切小块2、将排骨用开水焯一下，捞出洗净沥干;3、锅内加少许的色拉油，葱花和姜末爆香，加入排骨翻炒片刻(我比较喜欢稍微翻炒，出香味再加水煮。如果直接加水和材料直接煮的话，也可以。这个看个人喜好)。加水(水要盖过排骨)，武火煮滚后改文火煲1个小时左右，加玉米煲10分钟。4、***后加入胡萝卜，继续煲10分钟左右，胡萝卜和玉米熟透即可，加盟店连锁店，加调味料。“地锅传奇”隶属于义乌同进餐饮管理有限公司，是一家以品牌打造、技术推广、***人才输送、企业托管、饮食文化研究为一体的餐饮培训管理公司。旗下品牌“地锅传奇”是以农家铁锅土灶，加盟连锁，加入天然食材，通过木材起火的方式，现场炒、炖为主的特色农家风味饭店，是***第—家革命特色餐饮连锁。第--菜：【莲藕】寒冬时节，正是鲜藕应市之时。冬季天气干燥，吃些藕，能起到养阴清热、止渴、清心的作用。鲜藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种***及矿物质的含量也很丰富，还含有丰富的膳食纤维，促使***物质排出，十分有益。●蕞佳吃法：七孔藕淀粉含量较高，水分少，糯而不脆，适宜做汤；九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，凉拌或清炒***为合适。●蕞好搭配：黑白木耳。搭配银耳可以滋补肺阴，搭配***则可以滋补bu肾阴。大锅台加盟是怎样管理人员的一、大锅台加盟店人员的构成：1、管理人员：包括(总)经理、大堂经理、领班等人员为主要的构***员，上了一定规模和档次的地锅鸡加盟企业还包括有总经办主任、策划部经理、营销部经理、财务部经理、后勤经理等;2、厨务人员：包括地锅师长、岗位地锅师、墩子、小吃、冷菜、荷活、杂工等;3、服务人员：包括顾***务员、厨务服务员、保洁员、安保员等。二、大锅台加盟店人员的管理：1、明确管理幅度，确定管理层次;2、实行***分工，以地锅鸡经营为中心;3、坚持统一指挥，职权责任相结合;4、要符合精简、有效、统一、协调的要求;5、讲究服务技能技巧和服务效率。加盟连锁餐厅-加盟连锁-地锅传奇免费培训由义乌同进餐饮管理有限公司提供。义乌同进餐饮管理有限公司（）拥有很好的服务与产品，不断地受到新老用户及业内人士的肯定和信任。我们公司是全网商盟认证会员，点击页面的商盟***图标，可以直接与我们***人员对话，愿我们今后的合作愉快！)