广州市金品厨房设备工程有限公司-专注专商用厨房工程设计与厨具设备安装排烟通风工程设计安装领域。厨房的工作环境湿度大、温度高，经常性地搞卫生还可能要求设备移动，或清洁剂的使用还会造成对设备的腐蚀，因此要考虑设备制作材料的可靠性，即强调设备的耐用性和牢固程度，应选择持久耐用、抗磨损、抗压力、抗腐蚀和耐摩擦的设备。生产不锈钢厨房设备制品，食堂大小炒炉灶、蒸饭柜、煲汤炉、粉面炉，不锈钢工作台柜，四层层架,环保运***罩，厨房通风管道安装，为酒店酒楼，餐厅餐馆，公司工厂饭堂提供厨房整体设计，厨具配套安装工程。酒店厨房设备设计的几个原则首先，安全原则。酒店厨房设备很多，一些燃气设备，机电设备，设计时要注意安全。比如，机电设备和燃气设备不能距离近，避免发生***。排烟罩的面积一定要大于燃气设备的面积20%以上，防止火星飞到装修顶棚上，发生火灾。其次，协调性原则。此原则是保证厨师们在做菜的时候使用工具得心应手，节约工作时间。比如各种调理设备，像菜架、工作台等配套设备，一定要位置适当，符合人的一般习惯。第三，卫生原则。这一原则是保证酒店厨房干净卫生。这样，不仅操作方便，还因根据使用情况分别运行，不会造成即使使用部分炉灶也要开启大功率油烟机或几台油烟机同时运行的不经济现象，减少运行费用。也就是厨房内的各个设备必须易于清理垃圾，有一个良好的排污系统，这对保证食物质量是很有帮助的，这一点很容易被一些设计人员忽略。酒店厨房设备设计需要和装修同时进行，协调设计。必须有***人员，实地测量，作出CAD图。切忌不***的人员进行设计，造成后期的改动，费时费力，浪费材料。-专注专商用厨房工程设计与厨具设备安装排烟通风工程设计安装领域。酒店餐饮设备：智能节能蒸柜，智能炒炉，常规炒炉，蒸汽发生器，(燃气)电点心炉，(燃气)电肠粉炉，智能节能(燃气)粥汤煲，智能节能(燃气)电粥汤煲，烧猪烧鸭炉，不锈钢烟罩等不锈钢产品。生产不锈钢厨房设备制品，食堂大小炒炉灶、蒸饭柜、煲汤炉、粉面炉，不锈钢工作台柜，四层层架,环保运***罩，厨房通风管道安装，为酒店酒楼，餐厅餐馆，公司工厂饭堂提供厨房整体设计，厨具配套安装工程。商用厨房设计，体现出厨房整体解决方案***水平的高低。那么怎么才能***呈现商用厨房设计的特点呢？***性:严格遵守卫生防疫机构对厨房设计规范要求，确保***、物流方向分明，避免交叉作业和交叉污染；严格遵守卫生防疫***，做到生熟分离、冷热分离、脏净分离；严格遵守消防安全、环保***，保障设备使用性能和运营安全。决定工作流程运行效率各种工作流程虽没有标注在图纸上，但规划设计却是处处以流程顺序为原则的，也处处体现着流程顺序。5）厨房设计既要考虑到现有公用设施现状，又要结合其发展规划，做出从长计议，力推经济***的、适度超前的设计方案。能否保证厨房工作流程运行效率，主要体现在厨房布局设计上。规划设计必须认真分析，优中选优，减少环节，缩短距离，简化流程，才能使流程顺畅***。厨房布局设计是一种软科学，主要靠运筹思路、设计技巧，不需要增加额外***就可以优化厨房功能，提高工作效率。***厨房工程设计安装公司-广州金品厨具设备有限公司公司成立至今已为多家酒店酒楼和公司单位食堂提供了完整的厨房设计方案，量身定制标准与非标准的设备，公司拥有***的工程设计师，厨具制造师傅，排烟工程设计和安装工程师傅。***设计出图，实惠的工程报价清单。厨房安全管理责任制1、厨房每一个员工必须认清安全生产与自身利益的重要性。严禁在工作场所内打闹、奔跑；它的特点是产品种类多、规格、功率、容量等各方面都比家用厨房设备要大很多、价格也比较高，侧重于整体厨房，涉及到金属材质部分已经全部采用不锈钢材质。使用机械设备时必须按照标准的操作进行，严禁不懂的操作行为；厨房的刀具必须小心使用和保管做到定点存放和用后放回原处的原则；厨房范围严禁堆放杂物；过热液体严禁存放于高处；严禁往高温的油中溅入水珠；严禁身份不明的人员进入厨房，以免发生意外事故；在定期注意食品的安全保护，以免发生意外事故。2、要严格执行厨房的消防安全制度。要定期清理烟罩上的油污和积垢；现今，厨房设备企业之间的竞争已不是以终端专卖店的数量和工厂的规模为单位了。严禁用火时人员离岗；严禁违反厨房的使用工具的安全操作手则进行生产工作；严禁强行使用未修复好的炉具或工具；对所以的用电设备要定期进行检修和***；定期检查和***消防所用的工具，对使用过的灭火设备必须报告保安部并对其进行更换或补充；积极参加安全消防知识培训及加强消防意识安全教育)