不管是在冷冻室还是在冷藏室，安一盏打开门就会自动亮的灯，成本差不多都是一样的。这也就是经济学家所谓的“固定成本”，在这里指的是，它不随你开关冰箱门次数的多寡而发生变化。从收益方面来看，柜子里有一盏灯，你找东西更方便。由于大多数人打开冷藏柜的次数，比打开冷冻柜的次数要多得多，显然，在冷藏柜安装一盏灯的好处更大。所以，既然加装一盏灯的成本相同，那么，根据成本效益原则，在冷藏柜安灯就比在冷冻柜安灯更划算。小型速冻柜定制厂家服务***。当然，并不是所有消费者都认为在冷冻柜安装一盏灯不划算。大体上，若从什么人愿意为这类功能的好处买单来衡量，一个人收入越高，就越有可能愿意为附加的功能买单。所以，成本效益原则告诉我们，为了享受冷冻柜有灯所带来的便利性，收入超高的消费者可能越愿意多花钱。果然如此。冰箱生产商，不仅在冷冻柜安了灯，甚至连每一层单独的冰格里都安了灯。小型速冻柜定制厂家服务***。包子是发酵食品，从和面那一刻开始，它就处在不断的发酵过程中，如火山喷发一样，不断的释放它的能量。我们做小批量的时候，自己和面、压面、包制，在短时间就能完成，也不需要别人的配合。然而当大批量生产的时候，各个流程都要配置相应的人员，每个环节的设备和人员配置，要匹配面粉发酵的速度。配置不合理，就会造成和好的面团发酵过头或者没有发起来，同一批产品前后品质不一样，影响品质的统一和标准。小型速冻柜定制厂家服务***。当我们小批量生产的时候，各种设备，特别是速冻柜，它的功率刚好匹配这个小批量生产的功率。但是当我们大批量生产的时候，放100个包子进速冻柜和放500个包子进入速冻柜，前后两者完全冻硬的时间是不同的。批量时工艺参数是要做出调整的，如果你用生产100个包子的参数去匹配生产500个包子的参数，那么注定你批量会失败的。从事过包子行业的同行都知道：和一两斤面，每斤面粉放5克酵母，如果和几十斤面，那么每斤面粉可以降低到三克酵母。同样的道理，当我们在批量生产的时候，可以将配方的参数进行适量的调整，以匹配我们批量生产的需要。小型速冻柜定制厂家服务***。在家庭生活中很难直接接触到速冻蔬菜，换句话说即使吃过，也没见过速冻蔬菜。速冻蔬菜现在是一个小的行业，发展到现在也不太规范，甚至很多行业的人也是一知半解。中国的速冻蔬菜起源是欧美***为了降低成本，利用中国廉价蔬菜价格和廉价劳动力，让中国企业加工速冻蔬菜用于出口，随着人们生活水平提高，物价，劳动力逐渐没有优势，再加上速冻企业之间竞争，速冻蔬菜中国销售量会增速。小型速冻柜定制厂家服务***。速冻蔬菜从开始到现在的主要用途就是出口，***近两年才开始有国内销售。发展需要时间。大家只了解净菜，知道净菜的好处，其实速冻蔬菜是净菜的升级，净菜之所以难发展起来的一个主要原因就是保质期太短。冷冻食物自古就有，寒冷的冬季就是人们天然的冰箱，食物自然，可保存，也可运输。爱斯基摩人生活在寒冷的北极圈，在冻土下挖一个地窖储存食物，过两三年后仍可食用。小型速冻柜定制厂家服务***。)