喝大碗黄酒！是许多老襄阳人一天生活的开始！古城襄阳是湖北省的第二大城市，建城历史已有2900多年了，作为古城襄阳的特色小吃可以说是花样众多，但在早餐市场上，占据有优势地位的，是一种地方面食，叫牛肉面—一种有襄阳特色风味的牛肉面和本地人自己酿造的黄酒。外地的朋友来襄阳找地方小吃，如果了解襄阳本地风味，一定会吃襄阳的牛肉面，喝襄阳本地的黄酒。炒出香味时放入两大勺酱油用来调色且入味，我口味比较重。再翻炒两下后就全部倒入沸腾的萝卜汤中。加入香葱(将打包水煮鱼的辣椒，调两个顺眼的同时放入)，改小火慢慢炖。2小时后再来揭锅放盐鲜牛肉、牛杂(肚、心、舌、头皮等)、老卤水各2500克，牛杂面加盟店，辣椒油、油酥花生未、酱油各150克，芝麻面100克，牛杂面加盟，花椒面25克，八角4克，味精、花椒各5克，精盐125克，襄阳牛杂面，白酒50克。鲜菇炖牛杂面材料牛杂一些，新鲜香菇两朵，盐少许，香油少许，鸡汤块少许，秋葵两根，面随意做法1、将洗净的鲜菇与牛杂小火炖煮一个小时2、川烫秋葵并将关庙面煮好后捞起过冰开水冷却捞起沥干3、将关庙面体滴几滴黑麻油拌匀备用4、***后将炖煮好的鲜菇牛杂汤淋上并摆上秋葵制作牛杂牛腩白萝卜香葱八角、姜、蒜牛腩：切成丁、块、或条状，尺寸按个人嘴的1/3－1/4为宜。切后放入盘中用冷水冲洗2遍，再放水浸泡。牛杂面正宗做法-襄阳牛杂面-小滋牛杂面馆由樊城区小滋牛肉面馆提供。樊城区小滋牛肉面馆（）位于襄阳市人民广场定中街白云宾馆斜对面。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前小滋牛杂面馆在面条中享有良好的声誉。小滋牛杂面馆取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。小滋牛杂面馆全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。)