高鍴白酒和普通白酒储藏时间的不同高鍴白酒和普通白酒储藏时间的不同酒越陈越香，高鍴白酒意味着其基酒的储存时间相对较长。在储存中，白酒会有酒精挥发，使基酒变少，甚至会有碎坛现象，这其中的时间与储存成本可想而知。刚出甑的原酿美酒经过特定时间的窖藏逐渐理清原本杂乱的酒分子链，为酒体的醇厚奠定了基础，老熟的原酿美酒启坛后，经酿酒大师的潜心调味，再经过第二重原度窖藏，保留醇厚口感的同时，突出陈香，使酒体更加和顺。而那些低端白酒都是用食用性酒精进行勾兑的没有陈酿的价值，反而可能会出现越贮存酒越不好喝。酒文化的历史渊源酒文化的历史渊源酒蕞早起源于商、周时期，距离至今已经有三千多年的历史了。早时期的中国是个以农业为主的***，酒大多数都是以粮食做酿造材料的，所以酒和农业就开始形成了密切的关系，那时候的诸侯国都开始把酒作为粮食丰收的晴雨表。在一些局部地区，酒业的繁荣直接对当地社会生活水平的提高起到了积极作用。对于整个***经济而言，从酿酒业收取的专卖费或酒的专税是***财政的主要来源之一，即使是当今社会仍旧如此。酒税收入关系着***的强盛，它直接与军费、有关关系着***的生死存亡。因此，酒的厚利往往成为***、商贾富豪及民众争夺的肥肉。不同酒政的更替变换，反映了各阶各层力量的对比变化。酒政的发布往往又与朝代变化、帝王更替，以及一些重大的***活动而变化。它作为一种特殊的商品，丰富了人民的饮食、文化、生活等多方面。酒便渐渐的融入到了政治中去，对当时的政治产生了很大的影响，也为经济的发展带来了巨大的进步和改变。但是，凡事都是相对的：酒具有两面性，带来了消极的影响的同时也有积极的促进作用。?白酒储藏需要注意什么？白酒是中华民族的传统瑰宝，千百年来一直是中国人餐桌上的必备饮品，而除了饮用的价值之外，质量上乘，年份适中的白酒也具有极高的收藏价值。但是，白酒收藏市场非常复杂，在此特意科普一些关于白酒收藏的注意点，帮助各位收藏爱好者们扫清误区，避免收藏到没有价值的白酒。白酒储藏需要注意什么？收藏白酒一般需要长时间才能够体现出白酒的价值，而除了白酒本身的品质之外，储藏条件也是影响白酒日后价值的重要因素。白酒存放，对器皿有很高的要求，白酒储藏一般是陶瓷的坛子，因为坛子本身拥有许多有益白酒发酵的微生物和矿物质，因此用坛子储藏白酒，酒的香气会越来越浓郁，口感也会越来越清醇。其次，白酒储藏对温度也有要求，一般不要超过30度，因为超过30度，白酒就容易挥发变质，为了避免这种情况，除了在相对稳定的温度下储存白酒之外，也必须要用密封设备将白酒密封，以防空气中的各种物质与白酒发生化学反应，导致它变质。)