真空低温油炸技术采用真空油炸技术可以很好地保存原料本身具有的香味。降低油脂劣变程度：炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解，而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。2、***丝：可以限制真空油炸机的温度，当感受到其耐温限值时***丝会烧断从而保护使用者人生安全及财产安全，烧断后的***丝不可再使用。在真空油炸过程中，油处于负压状态，溶于油脂中的气体很快大量逸出，产生的水蒸汽压力较小，而且油炸温度低，因此，油脂的劣化程度大大降低。国兴机械生产的真空油炸机质量好价格优，欢迎广大客户前来选购。鱼虾真空油炸机商家感谢您的关注！?真空油炸机的?工艺特点：1、真空油炸是在低温（80～120℃）对食品进行油炸、脱水，可以有效地减少高温对食品营养成分的***。2、真空油炸脱油有独特1效果。3、低温真空油炸可以防止食用油脂劣化变质，不必加入其他抗1氧化剂，可以提高油的反复利用率，降低成本。一般油炸食品的含油率高达40％～50％，而真空油炸食品的4、含油率在10%-20％，节油30％-40%，节油效果显著。食品脆而不腻，可贮性能良好。5、在真空状态下，果蔬细胞间隙中的水分急剧汽化、膨胀，间隙扩大，膨化效果好，产品酥脆可口，且具良好的复水性能。鱼虾真空油炸机商家油炸机的特点：我公司生产的油炸机具有以下特点：利用***油水混合技术，实现自动过滤，能保持炸油清洁，使炸制的产品色泽始终如一，提高了产品品质，延长了售货期。具有机械配置和控制系统，能始终保持良好的工作状态，不仅提高了产量而且能够使产品质量稳定，色、香、味统一。本机的自动过滤能够大大延长炸油的使用寿命，无须频繁换油，产品炸制过程中所消耗的油相当于产品所吸收的油，节油效率高。如果购买油炸机，油炸设备欢迎咨询我们。鱼虾真空油炸机商家)