买超市冷柜产品，质量是重要的，因为运行时间比较长，如果质量不达标，使用也会是个头疼的问题。而影响质量的方面很多，比如超市冷柜的心脏压缩机，相对来说，进口的压缩机比国产的稳定性，耐用性都好很多；产品的材料和做工也非常重要，对于小作坊生产的冷柜，价格虽然便宜很多，但是做工和材料达不到要求，导致冷柜使用时气密性不够造成冷气，那耗电量会是惊人的。所以需要选择正规厂家生产的节能低耗的正规产品，而且正规厂家有质量保证，***服务也会很完善。冰鲜台的功能有以下几点：1.冰鲜台结构紧凑、线条流畅，外观豪华气派，具有欧式风格；2.微孔式出风，冷气均匀分布，冰鲜台温度稳定，食品不易风干；3.开放式展示：时尚、方便、简约，保鲜、展示两不误；4.电子式微电脑温度控制器，使冰鲜台温度更准；5.侧板为注塑一体板，既方便清洗又持久耐用还简洁大方；智冰电器生产的产品具有质量稳定、性能优良、***等特点，深受广大用户的好评。03冷冻和冷冻的优缺点新鲜冰的优点:1.海鲜的新鲜度在一定程度上得到保证。可用的保鲜方法。2、海鲜的好坏一目了然新鲜冰的缺点:1.保存时间很短，大约15天。2.存储成本高，需要购买冰块，并且需要手工包装。3.运输成本高，冰融化快，需要空运。冷冻的优点:1.储存时间长，几年内不会变质。2、保存成本低，直接放入冰箱。3.运输成本低，可以通过陆路运输。冰冻的缺点:1、***海鲜肉的结构，海鲜味道更差。2、很难判断新鲜度3、冷冻海鲜会挂水，水的重量不好判断。)