怎样制作红油麻辣去骨凤爪六安市胜缘食品有限公司是一家集优质食材、冷冻禽副产品、餐饮半成品、休闲食品等研发、生产、销售为一体的***化食品企业。公司坐落于六安市裕安区分路口镇开发区，总***达7000余万元，员工300余人，年产销额1.5亿元。怎样制作红油麻辣去骨凤爪材料:熟花生碎，葱，红油，去骨凤爪，花椒粉，味达美，盐，高汤精，白糖做法:1.去骨凤爪用开水焯过后，冲洗干净重新放入高压锅加少许水压开后停火，晾凉后取出用冷水反复冲洗干净，我直接手工将骨头脱掉。2.准备红油、葱丝、熟花生碎。将去骨凤爪、葱丝、红油、花椒粉、味达美、盐、白糖、高汤精或鸡精搅拌均匀，撒上花生碎即可。木瓜去骨凤爪汤胜缘食品，秉持“胜在品质，缘结八方”的经营理念，与“质结缘、品立缘、心交缘、和胜缘”的服务理念，为广大餐饮行业及终端消费者提供健康优质美食，公司销售网络已覆盖***各省市。“但胜者，缘俱足”。胜缘食品期待与您携手同行，共创辉煌！木瓜去骨凤爪汤主料：去骨凤爪10个、木瓜200克辅料：红枣6枚调料/腌料：盐适量制作过程1、先将去骨凤爪洗净，去掉爪尖壳。红枣洗净，去核。木瓜洗净，带皮切块；2、再将锅置火上，放水烧开，下入去骨凤爪、木瓜块、红枣煮至去骨凤爪熟烂，加盐调味即可。麻辣去骨凤爪的做法麻辣去骨凤爪的做法麻辣去骨凤爪原料：去骨凤爪500克。配料：干花椒、干辣椒1把、新鲜红绿尖椒10根、豆瓣一勺、盐、味精、胡椒粉、葱姜蒜适量。做法：1、锅内水烧开后，加葱姜蒜、料酒，将去骨凤爪煮软捞起沥干。2、新鲜红绿尖椒切成小圈，干辣椒切成小段。3、锅中油烧7成热，加干花椒干辣椒（整个过程大约1分钟左右），再加入豆瓣炒香4、再加入去骨凤爪继续翻炒。5、加红绿尖椒翻炒，加适量盐、味精、胡椒粉，起锅就OK了。)