广州市胜元冷冻食品有限公司成立于2013年12月31日，主营进口雪花牛肉、牛小排、牛仔骨、肥牛、上脑、牛柳、肉眼、西冷，产品来原于加拿大93厂生产的纽龙、EXCEL，美国“IBP”，澳洲金凤凰及巴西、新西兰、巴挂圭、乌拉圭等一系列***的优质产品，本公司以批发、零售及酒店配送为主，谷伺加拿大西冷，以优质的服务及优良的品质供应各类烤肉店、火锅店及中西餐厅，本公司产品齐全、品质优良、服务周到欢迎各大商户指导、惠顾。欢迎联系我司咨询：加拿大西冷、巴西西冷、进口西冷、西冷批发、优质西冷。西冷牛肉SIRLOIN（西冷牛排，牛外脊），含一定肥油，由于是牛外脊，在肉的外延带一圈呈白色的肉筋，总体口感韧度强、肉质硬、有嚼头，适合年轻人和牙口好的人吃。食用中，切肉时连筋带肉一起切，另外不要煎得过熟。菜品特色总体口感韧度强、肉质硬、有嚼头，适合年轻人和牙口好的人吃。营养价值牛肉中所含的***所需元素，是***多***i高***丰富的。其中包括：蛋白质、血质铁、***、锌、磷及多种氨基酸。牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。西冷牛排介绍西冷牛排是牛肉三大牛排之一，是牛的外脊肉，好的西冷牛排***i大的特点是肥嫩多汁。所以可以说西冷牛排越是天然脂肪多也越好。挑选西冷牛排需要注意一下几个指标请注意西冷牛排的几个属性，E7KI会明确对各属性进行标示，做到明码标价。以西冷牛排:澳洲安格斯谷饲150天西冷1-3级原切牛排。而其他商家大多标识澳洲安格斯西冷牛排。信息相当片面，具体是为什么大家都很清楚。广州胜元冷冻食品有限公司，我们的团队有超过十年的行业从业经验，洞悉进口中***牛羊肉市场行情及发展历程与趋势走向，有强劲的供货渠道与能力，致力于为中国消费者提供安全、健康、物超所值的中***牛羊肉产品，我们经营的产品畅销批发市场、***酒店、西餐厅、咖啡厅、商超等。同时与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。产品品种齐全、价格合理，“用心服务，诚信经营”是我们一贯的原则，重***、守合同、保证产品质量，以多品种经营特色和薄利多销的原则，赢得了广大客户的信任。我们期待与您合作，共创双赢！公司的产品有：进口西冷、西冷牛肉、优质西冷、西冷牛排、西冷批发。西冷牛排和沙朗牛排的区别西冷牛排又称沙朗牛排，主要是由上腰部的脊肉构成，西冷牛排按质量的不同又可分为：小块西冷牛排，大块西冷牛排。事实上Sirloin是法语Sur(上)和Loin(柳肉)合成的词，即牛柳上方的肉。肉细多汁，口感鲜嫩。煎制牛排也有很多讲究，既要能够将牛肉表面迅速加热，又不能使它们的纤维***，这就需要厨师的经验和手艺。一块煎好的西冷牛排会散发出丝丝浅浅的香气，醋酸汁浇在牛排四周一圈，牛排呈现一种非常独特的暗金色，用餐刀切开牛排，里面的牛肉却是漂亮的粉红色，汁水很多。拎起一小块牛排丢到嘴里，能清楚感受到汁水随着牙齿的咀嚼而散溢开来，烤肉的香味很好地传递到舒展口腔的每一个味蕾，在其中盘旋游走，把牛肉那种原始的口味发挥得淋漓尽致。菲力牛排和西冷牛排有什么区别？A：简单的区分这两种牛排，那就好比是一个南一个北，它们是两个极端！西冷***韧，吃的时候明显能嚼到筋，加拿大西冷，菲力***嫩，吃一分和三分熟的时候感觉简直入口即化。西冷是牛外脊，从外观和口感上都很容易判断出来。从外观上来讲在肉的外侧带一圈白色筋，从口感上来将偏硬、有嚼头，而且因为脂肪含量比较高（但不等于能看到白色的肥膘），所以凉了以后咀嚼时能明显感觉到肉里有油。而菲力是牛脊上***嫩的肉，几乎不含肥膘，谷伺加拿大西冷，口感也是一级棒。因为肉质***嫩，所以三五七分熟都可以，不常吃牛排的话可以从吃七分熟的菲力开始。广州胜元冷冻食品有限公司，我们的团队有超过十年的行业从业经验，洞悉进口中高i端牛羊肉市场行情及发展历程与趋势走向，有强劲的供货渠道与能力，谷伺加拿大西冷，致力于为中国消费者提供安全、健康、物超所值的中高i端牛羊肉产品，我们经营的产品畅销批发市场、高i端酒店、西餐厅、咖啡厅、商超等。同时与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。产品品种齐全、价格合理，“用心服务，诚信经营”是我们一贯的原则，重***、守合同、保证产品质量，以多品种经营特色和薄利多销的原则，赢得了广大客户的信任。我们期待与您合作，共创双赢！公司的产品有：进口西冷、西冷牛肉、优质西冷、西冷牛排、西冷批发。加拿大牛肉评级***终由以下各方面展开，六大评选维度，缺一不可。1、屠体成熟度无论牛肉是Prime级、AAA、AA还是***，所有待评级牛肉都被要求评定牛肉成熟度。越年轻的牛肉，对提升牛肉柔嫩度和整体食用品质都有帮助。2、脂肪色感和肉色肉色和脂肪颜色可以说是判断牛肉品质、新鲜程度的重要指标。加拿大牛肉所有等级牛肉，都被要求肉色鲜红、脂肪不能带有***。3、屠体肌肉度屠体的肌肉度不仅可以提升出肉量，更有利于切割时的平整方便。优质的加拿大牛肉，不允许屠体缺乏肌肉度。4、牛肉质感结实肉感是评级过程中考虑的***部分，肉感决定牛肉在咀嚼过程中的口感体验。5、脂肪质感和分布均匀的脂肪覆盖有利于肉品冷藏，可给顾客带来***i大限度的口感提升。6、油花度肉品的油花是依照肉眼肌露出的横截面内脂肪含量、大小及分布进行评估。加拿大官i方有图片比照，确定评级的一致性与准确性。加拿大牛肉针对油花的评级细分成了“多量、较多量、稍多量”，评级分类极其严格，因此食用加拿大牛肉的时候更容易挑选出***适合个人口感的级别牛肉。烤煎牛排西冷牛排含有的胶质比较多，口感韧度强、肉质偏硬，煎制时不用过熟，食用时连筋带肉一起，所以在年轻人群里比较受欢迎。食材：西冷牛肉100克调料：盐、芥花籽油各少许原料采买：西冷牛肉是牛外脊部分的肉，在农贸市场都能买到，或者也可以到超市里挑选。做法：1、牛肉入预热100摄氏度的烤箱烤制5分钟后翻面，再过1分钟后取出。2、在扒炉上抹少量的色拉油，高温大火将牛肉表面煎成棕色，各面都要煎均匀，包括侧面，生熟度可以根据自己的喜好来控制。谷伺加拿大西冷|加拿大西冷|胜元食品物流及时(查看)由广州市胜元冷冻食品有限公司提供。谷伺加拿大西冷|加拿大西冷|胜元食品物流及时(查看)是广州市胜元冷冻食品有限公司（）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：刘锋。)