去一次超市买多少菜？所以从保证每天都有绿叶菜的角度讲，能3天买一次菜，一次买够3天的菜量。不同种类的蔬菜搭配着买，按家里需要的菜量列好清单。如果做不到，至少能一周买1次。在菜没有腐坏的情况下，储存过程中的营养损耗也可以接受。如果没有绿叶蔬菜了，应该更多样地吃其他不同颜色、不用种类的蔬菜，比如：·富含维生素B2的鲜豆类;·富含胡萝卜素的西红柿、青红椒;·富含维生素C的卷心菜、大白菜、花菜以此来补足绿叶蔬菜中的多种营养。秋天吃就吃这五种蔬菜，营养价值太高了我们生活中有很多食物的营养价值是很高的，尤其秋天正是一个代表收获的季节，所以我们在日常生活中应该注意多吃一些高营养的蔬菜，这样才能保证我们的身体健康，每类蔬菜当中所含有的营养物质成分不一样，我们既然吃了就要吃营养价值高的蔬菜。我们的身体营养充足了，才能支撑我们去工作和学习，去完成生活中各种任务。胡萝卜a.胡萝卜的味道吃起来虽然有点怪，但是胡萝卜的功效却是很强大的，胡萝卜能益肝明目，夜盲症，而且胡萝卜的芳香能，有杀菌的作用。b.胡萝卜当中的植物纤维吸水性比较强，在肠道当中的体积比较容易膨胀，能增强肠道的蠕动，还能，增强我们身体的。c.秋天经常食用胡萝卜，能，并且，润肤，降低，效果都是非常不错的。花菜的功效与作用1.,长期食用可以减少、直及等的发病几率。据美国协会的报道，在众多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的效果。2.清化血管,类黄酮除了可以防止，还是的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与的危险。3.补充维生素K,有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的途径就是多吃菜花。4.,多吃菜花还会使血管壁加强，不容易。丰富的维生素C，使菜花可增强能力，并能提高机体的，可防止感冒和坏血病的发生。5.维C使者,菜花的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体功能，促进，增的体质，增加抗病能力，提高人体机体功能。尤其是在防治、方面效果尤佳，研究表明，患时人体硒的水平明显下降，胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人，而菜花不但能给人补充一定量的硒和维生素C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。6.生物活性,据美养学家研究，菜花内还有多种衍生物，此化合物有降低人体内雌水平的作用，可预防的发生。此外，研究表明，菜花中提取的一种酶能预防，这种物质叫萝卜子素，有提高致癌物酶活性的作用；另外菜花中还含有二硫酚硫酮，可以降低形成黑色素的酶及阻止皮肤色素斑的形成，经常食用可滑润开胃，对肌肤有很好的美白效果。7.减肥,由于菜花的含水量高达90%以上，所含热量较低（每杯23～32千卡），因此对希望减肥的人来说，它可以填饱肚子，而不会使你发胖。)