泰安燊豪化工有限公司食品级氯化镁1.化学名称：氯化镁2.分子式：MgCl2·6H2O3.分子量：203.304.性状：（片状）白色，易溶于水，在潮湿空气中易潮湿。5.用途：食用氯化镁(豆制品凝固剂)是专为豆制品企业提供的添加剂,用卤水（氯化镁水溶液）点制的豆腐较石膏点制的豆腐质嫩味鲜，还用作其它食品的添加剂，人造海水精，呈味剂、助酵剂、除水剂、***改进剂等。6.存储与运输：应贮在干燥、通风清洁的库房中，轻装轻放，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与***物品隔离堆放。***生产食品级氯化镁氯化镁是一种氯化物，有工业级和食用级之分。工业级的氯化镁主要用作电解生产金属镁的原料，食品级的氯化镁用豆制品。冬天由于温度低，氯化镁原料卤水里面的芒硝十水***钠会结晶出来，卤水里面的其他沉淀物也会跟着相应沉淀。通常含有六个分子的结晶水，即MgCl2·6H2O，易潮解。有苦味，有腐蚀性。用于制金属镁、冷冻盐水、陶瓷，并用于填充织物、造纸等各方面。***生产食品添加剂氯化镁3.性状：片状，白色，易溶于水，潮湿空气中易潮湿。4.用途：豆制品凝固剂，还可用作其它食品的添加剂，如人造海水精，呈味剂、助酵剂、除水剂、***改进剂等。5.包装：内塑外编。6.存储与运输：应在干燥、通风清洁的库房中储藏，防止受潮、受热，运输过程中防雨淋受潮，与***物品隔离堆放。食用氯化镁用作食品生产的添加剂。作为凝固剂在豆制品生产中的应用尤为广泛，用其制成的豆腐，保留了传统豆腐的富有弹性、味道鲜美等特点，而且外表白嫩、口感细腻，其品质细嫩而结实，爽口而柔韧，老少皆宜，是人们菜篮子里的上等菜谱。食用氯化镁在食品加工过程中，作为固化剂、膨松剂、蛋白凝固剂、助酵剂、除水剂、***改进剂等，在yi药、矿泉水、水产保鲜、瓜果蔬菜等行业的生产加工过程中也都得到广泛的应用。)