一般油烟通过炉灶上排风罩进入排风管，然后通过油烟净化装置进行处理，然后通过排油烟风机排至室外。风机一般安装在屋面（油烟高空排放）、系统的末端（保证管道内负压，放置烟气溢出），当然也可以直接吊在厨房里安装。风机要考虑风量、风压、震动、噪音等多方面因素。一般油烟通过炉灶上排风罩进入排风管，然后通过油烟净化装置进行处理，风压一般是指风机静压，风机需要克服系统阻力才能将厨房内的油烟排出室外，阻力则是由系统各部件来核算。各个厨房设置远程控制模块，用于监控排风阀，厨房内抽油烟机和补风机，燃气泄漏报警信号，事故风机。当某个厨房使用时，首先打开排风阀，如没有接收到风阀全开信号，系统报警，在检测到风阀全开信号后，启动厨房内抽油烟机和补风机，在收到厨房内抽油烟机和补风机运行信号后，启动油烟除味风机一体化机组。当所有厨房停止使用后，收到风阀全部关闭信号后，停止油烟除味风机一体化机组的运行厨房油烟污染成为人们健康生活的“重灾1区”，其主要影响表现包括以下等几方面：吸入毒性、导致***1症、免1疫功能下降、城市环境恶化经过***厨房设计工程师设计的针对性解决方案，配套油烟净化系统设备，对油烟进行彻底处理。设备主要有不锈钢双旋风油网烟罩、油烟管道、高频静电油烟净化器、UV净化器、活性炭异味处理箱、防火阀、调风阀、低噪音双吸风柜、消音弯头等。)