6、如遇到紧急情况应立即按下面板上的“急停”开关，故障排除后方可开机；7、每天工作完毕应对设备进行清洗，清洗时关闭炉门，打开清洗阀门（可同时点按‘试车功能’中的‘高压阀’和‘风机高速’，提升炉体内部温度，以提高清洗效果）；炉体内部的清洗可用碱性溶剂擦拭；8、全部工作结束后，应再次炉内是否有***，发烟炉内是否有明火，全部检查完毕无问题后关闭电源、压缩气、蒸汽、自来水后方可离开现场。昊泰多功能烟熏炉充分利用锯末燃烧过程中产生的烟火。3．***法适用于大块形食品品种：如火腿、去骨火腿、里脊火腿、肩肉火腿、猪肉火腿、腹肉火腿方火腿、熏肉、腊肉、里脊培根、肩肉培根、胴肉培根、肘肉培根，这类食品因块形大，质地较硬，因而烟熏香味料不易在短时间内浸入食品，所以用***法为好。熏室又采用双层保温，高温内循环系统，烟雾温度均匀，产品颜色一致.熏制时间短，产量高。每公斤黄豆可熏出1.5公斤以上烟熏豆腐干。用锯末或者木屑做燃料，且用料***，熏制100公斤熏干燃烧锯末约40公斤。效率高，每台豆腐干熏炉设备一次进炉80市斤黄豆的鲜豆腐干，1小时即可完成熏制过程。达到***生产卫生标准，外排烟雾较少。适合大，中，小豆制品加工企业和小作坊生产豆腐用。不加任何着色剂，颜色均匀，无次品。全自动烟熏炉上色均匀鸡爪熏烤炉报价烟熏炉设备分类1、按产能分：30型、50型、100型、150型、250型、300型、500型、1000型。2、按结构分：内置烟熏炉、外置烟熏炉。、按照炉门分：全视窗玻璃门，小视窗玻璃门，全不锈钢门。4、250型以下底端有可调式支撑腿和移动轮，250型以上没有。5、按照加热方式分：蒸汽加热、电加热和燃气加热。6、按照燃气气源分：液化气和tianranqi。7、用电分为：两相电和三相电。8、蒸汽源分：蒸汽发生器和锅炉。9、熏制方法分为：冷、温、热熏三种。)