冷冻干燥技术，简称冻干，又称升华干燥。冻干是将含水物料预先冻jie，然后使之在真空状态下升华而获得干燥物品的一种方法。经冷冻干燥的物品，原有的生物、化学特性基本不变，易于长期保存，加水后能恢复到冻干前的形态，并且能保持其原有的生化特性。因此，冷冻干燥技术在化学工业、生物制品等领域得到广泛应用。冷冻干燥是保存生物特x敏感的组织及组织成为的佳方法。冷冻干燥机适用于细菌、病毒、血浆、以及药品、微生物、酵母、生物研究用植物提取物等的干燥。包括以下两点：1、用于干燥保存易脱水的产品，在加水以后能够再次恢复原材料的特性，不影响其生物活性等。2、在非常低温的状态下达到干燥，蛋白质保持无水，而其他主要的化学键保持质的量不变通过冷冻干燥，组织、组织提取物、细菌、及血浆之类的材料，成为干燥状态，从而不会发生酶的、细菌的及化学的改变。而传统高温干燥机的缺点在于会引起材料皱缩，破坏细胞，在冰冻干燥的过程中样品的结构不会被破坏，因为固体成份被在其位子上的坚冰支持着。将阀体拧回原位前端球阀轻轻打开一点用压缩空气将排水系统内杂质、水油排空。在冰升华时，他会留下孔隙在干燥的剩余物质里。这样就保留了产品的生物和化学结构及其活性的完整性。如何保养真空冷冻干燥机1、真空冷冻式干燥机使用中的养护制备样品应尽可能扩大其表面积，其中不得含有酸碱物质和挥发性。样品必须完全成冰，如有残留液体会造成气化喷射。注意冷阱约为零下65度，可以做低温冰箱使用，但必须戴保温手套操作防止。启动真空泵以前，检查出水阀是否拧紧，充气阀是否关闭，有机玻璃罩与橡胶圈的接触面是否清洁无污物，良好密封。一般情况下，该机不得连续使用超过48小时。样品在冷冻过程中，温度逐渐降低，可以将样品取出回暖一段时间后(仍处于冰冻状态)，继续干燥，以缩短干燥时间。液晶显示、中文界面，带样品干燥曲线。进口压缩机，另设有换热器后，增大了制冷量，提高了捕水能力。冷阱开口大，无内盘管，带样品预冻功能。预冷架，可作导流桶，加快干燥速度。冷阱和操作面为全不锈钢，耐腐蚀易光洁，透明钟罩。透明钟罩式干燥室，安全直观。不锈钢样品架，普通型样品盘间距可调。设计新颖，体积小操作方便，减少实验室台面占用。可选加有氮气充气阀。2、真空冷冻式干燥机械开关机时的养护打开真空冷冻式干燥机械机箱左侧的总电源开关，气压数显为大气压110pk。按住控制面板上的总开关键三秒钟以上，温度数显为冷阱的实际温度。启动制冷机，预冷30分钟以上。1、对于水冷设备的维护保养，要经常查检冷干机中冷却水的浑浊度。将样品放入样品架，盖上有机玻璃罩，并启动真空泵。待气压数显稳定后，记录温度和气压数值。纪录真空冷冻式干燥机械停机前的温度和气压数值。按住控制面板的充气阀，并立即关闭真空泵。气压数显为大气压时，打开有机玻璃罩，取出样品。关闭制冷机，按住总开关键三秒以上，后关闭总电源开关。等冷阱中的冰完全化成水后，打开机箱左侧的出水阀放水，并用干布清洁冷阱内壁，盖上大张滤纸防尘。冷干机四大主要部件及作用1.蒸发器蒸发器是冷干机的主要换热部件，紧缩空气在蒸发器中被强迫冷却，其中大局部水蒸气冷却而凝结成液态水排出机外，从而使紧缩空气得到枯燥。低压冷媒液体，在蒸发器里发作相变变成为低压冷媒蒸汽，在相变过程中吸收四周热量，从而使紧缩空气降温。2.热力收缩阀（毛细管）热力收缩阀（毛细管）是制冷系统的节流机构。在冷干机中，蒸发器制冷剂的供应及其调理者是经过节流机构来完成的。节流机构使制冷从高温高压液体进入蒸发器。3.制冷紧缩机制冷紧缩机是制冷系统的心脏，目前大多数紧缩机采用全密封往复式紧缩机。紧缩机吸入来自蒸发器的制冷剂气体经紧缩使其变为高压高温的过热蒸气，后由排气管排出。4.冷凝器冷凝器的作用是将冷媒紧缩机排出的高压、过热冷媒蒸气冷却成为液态制冷剂，其热量被冷却水或冷却空气带走。使制冷过程得以时断时续停止。)