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勾兑酒无辜,为什么那么多人谈“勾”色变?现在越来越多的人谈“勾”色变,究其原因,一个是消费者概念的混乱,一个是不良酒厂诚信的缺失。比如当喝工业酒精勾兑的假酒致人伤病甚至死1亡的新闻爆出,很多人在对白酒酿造不甚了解的情况下,很容易将“勾兑”简单地等同于“白酒造假”。事实上,“勾兑”和“非1法添加”、“白酒造假”是完全不同的概念。比如一些酒厂为控制成本,在***允许的范围内合理使用一些常规的香料、香精物质,这本身是安全的;同样的道理,以食用酒精所调制的“新工艺白酒”,酒质虽然不能跟纯粮酿造的名酒相比,但也绝1不存在令人心惊胆战的食品安全问题。好在目前***针对白酒的特定******也在逐步出台,比如《***白酒行业纯粮固态发酵白酒行业规范》明确规定了只有完全符合规定的白酒才能贴印“纯粮白酒”标志,《酒类流通管理办法》也明确指出对于“使用非食用酒精等******健康物质兑制的酒类商品”以及“掺假使假、以次充好、以假充真等酒类商品”严禁批发、零售和储运。董香型白酒,亦称药香型白酒,属双曲酒类。2008年9月,董酒其香型获***颁布标准,成为中国酒类的一个新香型——董香型。董酒有两绝,是以药制曲,在中国白酒中独领。第二是双醅串蒸,在中国白酒中更是独树一帜。具体就是以高粱、小麦、大米等为主要原料,以小麦制成的大曲、大米制成的小曲,两种曲作为糖化发酵剂,而且制曲过程中加入***,经双醅串蒸,长期储存,勾调而成的。一般白酒,要么是大曲酒,要么是小曲酒,董酒工艺却是“两小两大”,小曲小窖制取酒醅,大曲大窖制取香醅,酒醅香醅串蒸而成,这就是董酒的“双醅串蒸”。如此繁复的制作过程,终使董酒既有大曲酒的浓郁芳香,又有小曲酒的绵柔醇和,饮后口感甘甜。董香型白酒的典型风格为:酒液清澈透明,香气优雅舒适,入口醇和浓郁,饮后甘爽味长。其他香型酒,亦称兼香型、复香型、混合香型,属大曲酒类。典型产品有西凤、景芝白干等。此类酒生产工艺各有特色,大小曲都用,发酵时间长。其具有绵柔、醇甜、味正、余长等特殊风格。其他香型酒里面又可为四种香型,分别是:兼香型白酒、凤香型白酒、芝麻香型白酒、特香型白酒。***白酒和低端白酒有啥区别?近年来髙端白酒出现了一波涨价潮,而对于髙端白酒与低端白酒,从经济学上讲,价值决定他们的价格。酿造工艺不同髙端白酒基本上都是用纯粮食酿造的,需经过长期的发酵,再经过蒸馏,这种酒酿造的时间久,成本价相对高;而低端白酒都是没有经过酿造,直接用食用性酒精经过精湛的勾兑技术进行调兑。这种勾兑方法成本比较低、效率髙。包装不同外包装。一些髙端白酒的外包装十分华丽,能勾引起人的购买欲望。更有一些名酒为了防止买家买到假酒不惜代价的布置上防伪标识和一些隐藏的防伪。而低端白酒大多数都是裸瓶装。口感不同髙端白酒饮用后一般都不会上头,不、不口感等之类的现象,而低端白酒很多酒精、香精勾兑的喝后容易让人头疼、呕吐等现象。徽商老酒馆是一家***的出售各类老酒机构,十来年老酒行业经验,拥有***的鉴别***,为您提供满意的服务,建立了稳定的客户。随着业务的不断发展和壮大,合作伙伴的范围也在不断扩大,根据消费者的需求,出售各类名酒老酒置换。我们长期与各大酒店合作用于企业用酒,活动用酒,喜宴用酒,商务用酒,酒吧用酒,宴会用酒,酒席用酒,家宴用酒,婚礼用酒,聚会用酒,老酒置换回收,同时我们公司是实力雄厚、***度高德网络实体为一体的回收机构。)
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