集体用餐配送菜谱：翠根笋丝这是以小叶侧耳根和青笋为主料，做成的小糖醋味兼带红油味的冷菜。做法：1、鲜翠欲滴的青笋，洗净，切成略粗于筷子的长条，加盐码味，并用干净的纱布将其包裹，集体用餐配送电话，放入掌盘内，一块菜板覆其上，压一夜。次日早上，当青笋条多余的水分被压出，则成笋丝。2、新鲜的小叶侧耳根洗净，以根和茎为主，切成米粒大小，取部分叶子切成丝。3、把脱水的青笋丝和切好的侧耳根混合，工作餐集体用餐配送，拌以白糖、醋、盐、酱油、红油、鸡精和味精。如此，色泽翠绿红亮的翠根笋丝便制成了，置于玻璃盛器中，芜湖集体用餐配送，并以侧耳根做装饰即成。众所周知，一个企业膳食的好坏，直接影响到员工工作的积极性及企业的生产效益。如果要让全体员工全身心地投入到生产经营工作中，就要为他们营造一个如家的感受和企业的温暖，为他们提供一个科学的膳食计划。现如今，很多企业和团餐配送服务有着密切的联系，团餐配送能够深度的解决员工用餐的问题，在这个时间如金钱的社会当中，高校率、高品质的团餐配送为大家带来了不仅仅是健康。随着社会的快速发展，集团化餐饮配送企业建立了自己的***厨房，为各领域的企业客户服务。他们拥有一支***的餐饮服务团队，配备专职营养师、食品开发商和高及厨师，根据不同的客户群体生产和分发团餐。努力为每个企业或团体提供***和量身定制的餐饮服务。他们服务的客户只需提供餐饮空间、集体用餐配送，集体用餐配送多少钱，为您提供现场餐、订单食品配送、人员服务等现场组餐生产一站式服务。集体用餐配送菜谱：雪花猪脆肉原料：猪颈肉白糖香醋美极鲜辣鲜露老抽花椒面土耳其香料辣椒面芝麻红油做法：1、猪颈肉放入加有姜葱水中的锅里煮熟，捞出来后改刀成拇指大小的丁。2、锅中入油烧六成热，倒入肉丁炸到外脆内嫩时捞起。3、锅中加入白糖、香醋、美极鲜、辣鲜露、老抽、土耳其香料炒香，把肉丁倒入，翻炒到汁水变干后，加入辣椒面、花椒面和芝麻炒匀。蕞后把炒好的肉粒用红油泡好即可。芜湖集体用餐配送-芜湖虎盛餐饮管理公司-工作餐集体用餐配送由芜湖市虎盛餐饮管理有限公司提供。芜湖市虎盛餐饮管理有限公司（）是安徽芜湖,宾馆、餐饮的翘楚，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在芜湖虎盛餐饮***携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创芜湖虎盛餐饮更加美好的未来。)