玉米纤维若蒸炒温度偏低则料胚水分含量偏高，饼片松软，水汽很浓，油色不正，发白起泡，出油减少。若蒸炒温度过高，料胚水分含量过低，则饼色过深，出口冒青烟且有焦味，油色深，出油也减少。运转正常的榨机，一般榨油转速控制为8转/分，料胚在榨膛受压榨的时间为2.5分钟，饼片厚度为5毫米-6毫米。其中吉林省的申请量***大，这说明吉林省作为玉米大省，对玉米的研究力度相对较大。但是，该领域中的国内申请十分分散，申请量***大的单位仅申请了４件专利，还没有形成优势企业。在技术热点方面，玉米加工成食品的专利***多。深加工产品的中国专利也不少，而且数量逐年增长，说明国内对玉米深加工技术的需求在不断提高。)