贡鹅六安市胜缘食品有限公司是一家集优质食材、冷冻禽副产品、餐饮半成品、休闲食品等研发、生产、销售为一体的***化食品企业。用料主料：贡鹅1/2只辅料葱3克姜3克八角1个香叶2片花椒粉1茶匙生抽1茶匙盐2茶匙植物油1汤匙丝瓜适量贡鹅的做法1.贡鹅肉准备好2.葱切段、姜切片备好3.锅中水烧热，下入大鹅块焯水4.焯好后用水洗净上面的浮沫，捞出控干水5.锅内油烧热，下入葱、姜爆香，下入大鹅爆炒6.下入生抽、花椒粉继续炒7.移入压力锅内，添水，放入八角、香叶、盐盖上盖焖贡鹅肉，上气后20分钟关火8.盛出贡鹅家常贡鹅肉的做法家常贡鹅肉的做法1.贡鹅肉用水浸泡出，如果还有，就用水焯一下（泡两个小时一般就可以了。我没时间提前泡，所以焯了一下）。2.高压锅提前烧水。焯好贡鹅肉后，把肉直接放入温水中，放姜片。3.再放入洗好的花椒、八角、桂皮。开锅转小火40分钟。（这是家养的鹅，所以比较难熟，如果是买的饲料鹅，15分钟就够了。）4.味道鲜美的鹅肉出锅了。别忘了鹅汤也要喝，***哦。（因为这一锅肉特别多，所以盐要等吃的时候再放。）贡鹅炖酸菜胜缘食品，秉持“胜在品质，缘结八方”的经营理念，与“质结缘、品立缘、心交缘、和胜缘”的服务理念，为广大餐饮行业及终端消费者提供健康优质美食，公司销售网络已覆盖***各省市。“但胜者，缘俱足”。胜缘食品期待与您携手同行，共创辉煌！贡鹅炖酸菜做法：蒜切片，酸菜洗净切丝，香菜洗净切段。贡鹅肉洗净切块，放入沸水中焯一下，捞出。起油锅烧热，倒入贡鹅块，加入辣椒、花椒、大料、精盐、鸡精、酱油翻炒至贡鹅肉熟透。另起油锅，油热后放入蒜片煸出香味，倒入贡鹅肉，加入少许精盐、高汤炖10分钟出锅，撒上香菜即可。)