【山东金佰特-厨舍记连锁餐饮事业部】商用厨房设备企业要如何从客户角度来提升用户产品体验？有数据显示，80后人群近2亿1千万人，90后人群已达2亿1千万，两个群体加起来，人数接近4。2亿。所以未来市场消费的主力将集中在80后、90后群体，个性化、时尚化、年轻态是未来一段时间厨具产品消费人群的主要特征。因此，商用厨房设备企业要从客户角度来增强产品的用户体验，不断培养品牌的黏度，培养品牌的粉丝，让粉丝成为企业的口碑传播者。过去的木桶理论叫短板效应，今天新木桶理论，是要你努力把***长的板子找出来，把它做到JIZHI。在当今激烈竞争的环境下，一个企业要想去弥补短板，速度、人员、资源的配置是远远来不及的。努力把***长的那快板子找出来，把它做到JIZHI才是＂新木桶理论＂的核心。换言之＂新木桶理论＂只做企业的核心板块，比如把研发产品品质做到JIZHI，商用厨房设备企业要把核心的DNA找到，把***做到JIZHI。业内人士分析，未来中国厨房设备行业一定会是工厂制造企业做好品质，经销商做好服务，厨房排烟设计，把经营利润转化为服务利润。厨舍记---好厨房耀定制订购我公司产品，您将享受以下免费服务：1.厨房设备配套上水施工图纸2.厨房设备配套排污施工图纸3.厨房配套平面隔断施工图纸4.厨房设备配套电路施工图纸5.免费派遣工程师现场沟通施工要领及注意事项配图：山东金佰特--厨舍记--节能环保--绿云灶【山东金佰特-厨舍记连锁餐饮事业部】商用厨房工程科学定制流程什么是商用厨房设计？餐饮商用厨房设计是指各类餐饮业厨房总体布局设计与相关辅助设施设计。从组建厨房的技术角度，对饭店、食堂、快餐店厨房进行流程规划、面积划分、设备布局、设备选型等，从总体上进行优化流程，优化空间设计。并对厨房的辅助设施，脱排油烟、补充新风、上下水、供电照明、节能减噪、系统安全等进行配套设计。为什么商用厨房的科学设计如此重要？厨房设计作为一门独特的设计技术，它融合了运筹学、管理科学、几何学、设备技术、供电照明、上下水、通风等多种学科技术。在厨房有限的结构空间内，根据各类餐饮业厨房工艺流程、管理流程开展设计。比一般的建筑结构内，所涉及的***技术门类多，水电、通风、排烟、多种设备、安全设施等，设计精度高、密度大，流量功率大。因此，在所有建设工程项目中，它属于技术***复杂的工程项目类型之一，厨房的设计决定了许多重要的因素：(一)厨房设计主要决定***成本：包括设备购置、辅助设施、施工费用等。1.设备选用厨房设计首先确定选用的厨房设备与各种功能区域的面积分配。面积分配决定选用设备的种类与数量，设备选型决定设备型号档次，都影响到一次性***和运营的使用成本。2.辅助设施设计包括通风排烟、油烟净化、供电、上下水、采光照明、减噪降温等设施。辅助设施设计不到位，这就为厨房带来隐患，也为建设***带来不应有的费用。3.增加设施就增加施工费用，商用厨房设计，设计不到位，工程协调就不能到位，走一步看一步，不能统筹计划施工，必然造成重复施工，也为建设***带来不应有的费用。(二)考虑厨房后期的运营成本厨房设计决定厨房运营成本方案确定后，厨房施工完毕，厨房运营成本也就确定了。主要体现在水电的消耗费用。选用的设备功率过大，无效设备开启的过多，都会增加厨房运营成本。选择节能环保的设备，尤其显得重要。(三)厨房设计决定空间利用率与工作效率一般厨房的面积都有限，有效的面积与空间的利用是厨房设计首要解决的问题。只有科学***的厨房设计，厨房设计流程合理，各工种配合协调便捷，设备***，操作使用方便，才会使厨房整体工作效率提高。(四)厨房设计决定厨房工作环境质量创造空气清新，操作方便，安全舒适的厨房工作环境，可以大大提高厨房员工工作效率。也与经营者利益是一致的。设计人员也要从设计理念，设计技巧上优化设计方案。充分考虑各种因素，在确保厨房设计科学合理，各工种协调配合便捷，设备***，操作使用方便的前提下，还要对通风排烟、降温减噪、采光照明、卫生清洁方便等方面设计到位。(五)厨房设计影响经营主体的对外形象在设计中是否能体现餐厅的档次，这与经营者的要求和设计人员的水平大有关系。厨房油烟、噪音、热气进入餐厅，都会使餐厅的形象大打折扣。所以，不是***成本越高的厨房就越能体现档次，而是更加科学的设计才能体现经营者的用心。如何轻松解决商用厨房遇到的问题？由于厨房特殊的***需求，厨房设计规范，对于设计师以及设备的品质都有极高的要求。一般的厨具销售商，只会简单设计图纸、配选设备。就容易出现以下两种情况：以你的意见为主，不提参考意见，后期运营产生多种问题；为求盈利，多配高配设备，而不是从实际需求考虑，这样厨房的***费用就比较高。配图：山东金佰特--厨舍记--节能环保--绿云灶【山东金佰特-厨舍记连锁餐饮事业部】商用厨房设备需要满足哪些要求呢？随着餐饮业的蓬勃发展，人们对于饮食的各项要求也更加的具体，这些餐食的完成都需要通过厨房设备进行辅助，所以餐饮设备开始成为人们关注的焦点。那么，您知道商用厨房工程中的商用厨房设备需要满足哪些要求吗？一、安全性安全是厨房生产的前提。商用厨房设备不仅需要具有防水、防火、耐高温，甚至防湿气干扰、防侵蚀等特点，还需要具备功能***、操作简便、自身安全系数高、一般操作不易损坏等特性，这样才能有效避免厨房安全事故的发生。此外，GAODUAN的商用厨房设备的用材、设备的操作及运用，都要考虑到对食品不构成直接或间接的污染。二、实用便利性实用、便利性是指商用厨房设备的生产不应只注重外表新颖，厨房设计，或功能特别QUANMIAN，而要考虑餐饮企业厨房的实际需要，设备应简单并可有效发挥其功能。厨房设备在设计和制造时首先应满足厨房生产的需要，然后要考虑是否适应本餐饮企业的各种条件。三、经济可靠性厨房的工作环境湿度大、温度高，经常性地搞卫生还可能要求设备移动，或清洁剂的使用，还会造成对设备的腐蚀，因此商用厨房设备制作材料的可靠性非常关键。所以，商用厨房设备的材料***HAO选择不锈钢材料，因为不锈钢耐冲撞、耐腐蚀，不会被水分、气味、色素等渗透，更加的经济实用。综上可知，工欲善其事，必先利其器。厨房是食物制备的场所，因此，所有加工、切割、烹调、储藏所需的商用厨房设备都应配备齐全，以方便使用。此外，商用厨房设备的***齐全是厨师们的愿望，也是高品质菜肴生产出来的必要条件。配图：山东金佰特--厨舍记--工程设计商用厨房设计-厨房设计-金佰特商用厨具由山东金佰特商用厨具有限公司提供。行路致远，砥砺前行。山东金佰特商用厨具有限公司（）致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，更矢志成为节能设备具影响力的企业，与您一起飞跃，共同成功!)