全自动洗碗机：按安装方式分为自由式和嵌入式。7．嵌入式安装后与厨柜浑然一体。8．自由式随意摆放按洗涤方式可分为喷淋式，涡流式等。9.喷淋式是采用高压水上下左右喷淋，以达到清洗效果。10.涡流是常见于家用洗碗机以及超声波洗碗机。按传送方式可分为揭盖式、蓝传式、斜插式、网带平放式。11.揭盖式：目前常见于家用洗碗机上，商用洗碗机由于其洗涤量以及洗涤速度的限制，在商用洗碗机上的应用越来越少。12.蓝传式：常见于商用洗碗机，由于其***成本相对较低，操作相对较为麻烦（需要按不同的餐具设计不同的清洗筐，而对于不规则的餐具清洗较为困难）、酒楼、食堂、餐厅客户反映不良而渐渐淡出这块市场，目前仅在餐具消毒配送公司的五件套上有较大的应用。4．柜式洗碗机具有标准化外形尺寸，容量大，适用于与整体厨房配套。13.斜插式：常用于商用洗碗机，目前市场反映好坏不一。但是对于较大餐具以及餐盘清洗存在死角，而且不能摆放太密。洗涤时可根据餐具数量和脏污程度进行选择。其中65°C挡为热水“强洗”，适应于数量多而又脏的餐具；55°C挡为“普通洗”挡，是平时使用***频繁的一挡；其箱体内胆采用不锈钢薄板制成，外壳采用冷轧薄钢板，表面喷涂洁白防锈漆，外观美观豪华。常温挡为“简易洗”，适应于少量餐具的洗涤。洗碗机控制板左侧为程序控制器，它是洗碗机控制装置的核心部件，为电机凸轮式结构，以微型同步电机为动力，经多级减速齿轮传动，驱动多组不同功能的凸轮，使程控器内部开关触点按程序设定要求依次闭合或断开。当顺时针旋动程控器旋钮至“开”时，指示灯亮，表明洗碗机开始进入工作状态，这时洗碗机依照预先设定的程序按照洗净→漂清1→漂清2→漂清3→洗清步骤自动完成清洗工作。洗碗机功率比较大，使用洗碗机时宜单独供电，所配用的插座容量为10A、380V的单相三孔插座，并且要有良好的接地。洗碗机应水平放置，要远离石油炉等热源，也不要长期让阳光直射洗碗机，以免外壳漆层褪色变黄或脱落，影响外表美观。为了保证进水管、排水管正常进水、排水，摆入水管时力求顺畅，防止折弯或迂回打结，不要用重物压在胶管上。)