小餐馆要不要安装油烟净化器？根据***环保局规定《饮食业油烟排放标准》来看，小餐馆也是需要安装油烟净化器的，否则会被关停。有的小餐馆为了省钱，或者应付环保局，花几百块钱买个普通的油烟净化器安上，殊不知这样不但不划算，还要多花钱。一个是环保检查越来越严，普通净化器达不到检测标准，环保局会要求拆除整改，那么设备费用，安装费用自然是白花了。二是重新再买新的油烟净化器，不但设备钱要花，而且还多出一笔安装费，得不偿失。还不如一开始就装上的福仑恩特油烟净化器，价格虽然贵一点，但效果却好上几倍，而且还享有一年质保，使用年限还长，***服务周到又及时，的是油烟排放标准完全符合环保要求。安装油烟净化器不仅仅是为了环保，而是它带来的负作用。过大的油烟会影响菜品的营养、口感，导致客户流失，影响工作人员的工作环境和工作效率，并且还会遭到邻里不满的投诉，的是长期吸入油烟对健康有极大的危害。所以建议小餐馆一定要安装油烟净化器，与人与已与社会，都有极大的意义。静电油烟净化器高空与低空的含义：高空就是：有外置烟管上楼顶或有内置烟管上楼顶的；低空就是：低空油烟净化器也叫***型油烟净化器，低空直排就是没有烟井道上楼顶，可以在写字楼，商场等场合安装而不会造成污染。一般高空静电油烟净化器是针对一楼到8楼以上管道偏长的使用的，一般安装高空的话管道通常都是在20米以上，安装高空是没问题的。要是排烟管道在5米到15米之间属于低排的，就安装低空。静电油烟净化器低空排放的标准是很严格的，特别是餐饮行业，低空排放的净化标准都是在85%以上，部分地区查的严都是要92%以上，这个就要看每个地方的当地的环保净化标准是多少，高空的大多是针对工业使用，低空排放的大多针对的是餐饮行业使用。商用油烟净化器的特点商用油烟净化器的工作原理是利用油烟空气通过一个特殊的s形挡板，平衡惯性碰撞分离，去除粗油烟颗粒，进入高压静电场，使油烟颗粒大量通过集尘板上的过滤器吸附，经过模块化金属网和活性炭过滤器吸附组合，去除*残留物和异味，净化空气后排出。商用油烟净化器燃烧净化法的原理是利用高温燃烧所产生的热量进行氧化反应，把油烟废气中的污染物质转化为CO2和H2O等物质，从而达到净化目的。在燃烧过程中，让油烟废气通过自净化催化剂，催化剂的催化反应有利于污染物的转化。一般采用陶瓷或金属蜂窝进行载体进行氧化催化。商用油烟净化器废气首先经过一定数目的金属格栅，大颗粒污染物被阻截；然后经过纤维垫等滤料后，颗粒物由于被扩散、截留而被脱除。通常选用的滤料材料为吸油性能高的高分子复合材料。)