红香酥梨9月下旬成熟，只有在成熟期采收，才能保持品种固有的色、香、味；提前采收会严重影响着色面积和色泽深浅，而且也会影响风味、品质。红香酥梨栽培技术要点：幼树应于早春发芽前对1～2年生枝中下部的叶芽刻芽，促其萌发并长成中、长枝，刻芽在叶芽上方1mm处进行，深达木质部。也可在叶芽上涂抹抽枝宝、发芽素等生长调节剂，促其萌发生长。红香酥梨坐果率高，应注意疏花疏果，若任其坐果，则易导致坐果量偏多、果实偏小、商品价值低。果皮薄，果心小，果肉白色，细嫩多汁，可溶性固形物含量12～13％，味浓甜，品质上等。疏花在花蕾分离期至落花期进行，每15～20cm留1个花序，每花序留2～3朵花；疏果在盛花后15～25天进行，首先疏掉畸形果、病虫果，每个花序留1个果。通过疏花疏果，合理负载，并加强管理，即可使红香酥梨单果重在230g以上，果形端正。1.早酥红梨建园要点：种植密度为株行距2×3或3×4米；早酥红梨虽可自花授粉，但也可按6：1配置授粉树，授粉品种有：酥梨、雪花梨等花期相近品种。早酥红梨适应性广，除寒地外，***各省均有栽培，但在山岳薄地、粗砂地，果实常有缺素症，栽培时应改良土壤，培肥地力，使之壮树高产。2.早酥红梨梨园管理：树下管理主要是生长期树盘覆草、松土、锄草，结合晚秋施有机肥深翻松土，以利于根系的生长发育；发芽前、落花后施一次氮肥复合肥，6月初施复合肥微量元素。树上管理要结合病虫害防治，整个生长期每隔15－20天叶面喷施0．3%尿素0．2%磷酸二氢钾，以弥补树体养分，加强树势。浇水的原则是前促后控，结合每次施肥进行，并留意灌封冻水，雨量大的年份应留意排水。留意硼肥使用。早酥红梨易成花，坐果率高，应及时疏花疏果，联结冬剪去掉部分过多的花芽，花蕾分别后开端疏花，序留2朵边花。坐果后定果，幼壮树按25—30片叶留1个果，每花序只留1个单果。当结果过多时，于树冠内部设立中间支柱(中间骨干)，再用绳引向各枝将枝吊起，以保持树的平衡，避免劲风摇落果实、折断枝条。“民以食为天，食以味为先”，调味品是食品的***，凡是加工食品或烹调食品几乎都离不开调味品。食品之所以色香味俱全，很大程度上是得益于调味品的科学应用。随着人们生活水平不断，食品将更加多元化，调味品的种类和需求也日益。4、早酥红梨性凉并能清热，常食能使血压***正常，改善头晕目眩等症状。昔日调味品这个副食小行业已迅速发展成为一个令世人瞩目的大产业，目前新型调味品的年销售量约为180万吨，并向营养、卫生、方便、适口，品种多样化、复合方便化、化、营养化方向发展。由于人的消费特点和人口众多的国情，在过去、现在和将来都是调味品生产大国和消费大国，现在调味品市场正以城市为主转为以农村市场为主。1、修剪时间：采收后至第二年开春发芽前均可，以采椒季节好。2、树形：一般采用自然开心形、丛状形、圆头形三种。叶菱状卵型至长圆型，伞形总状花序，有花10~15朵，花瓣白色，花柱2~3。自然开心形：定植后定于30厘米处留4-5侧枝，4—5年完成，后去掉中心枝开膛即可，是现在为高产的树形。丛状形是栽后截干，从根颈部较多枝长或一穴栽枝3-4株，全部成活后自然生长而成。圆头形即有明显主干，主干上自然分布较多的主枝，小枝较密集的树形。每年施肥两次，即在每年的早春和秋季各施一次肥。首先以人粪尿、磷肥、氮肥、花椒籽榨油后的饼肥(或将花椒籽蒸熟后)为主；其次为圈肥。每株施碳铵1斤，过钙1—2斤，或施复混肥。大红袍花椒苗成熟期早，每年七月十五就红透了。提前采摘，抢占市场，卖得好价钱。惠州新梨7号梨苗：以新疆早酥梨为父本、库尔勒香梨为母本进行高接换种培育而成。颜色红亮，麻味浓厚，品相好，颜值高。这是决定价格关键的因素。花椒把(花椒梗)短，包籽(晾晒后不能完全裂开口，花椒籽包在椒皮里面出不来。)少。杂质少，出净椒率高。花椒把和花椒包籽都影响花椒的价格和品质。花椒刺少，轻轻一碰就掉落，好采摘，不扎手。多了这样一位“惊艳群芳”的新成员，苍溪雪梨研究所对她们倍加呵护。梅朵花椒都在80粒左右，而且结路密集。产量高。杜梨苗梨卷叶瘿蚊又名梨红沙虫、梨叶蛆。以幼虫为害梨树幼嫩叶片初期与梨蚜虫为害状很相似难以区别。叶片被害有两种症状表现心叶被害呈现葱状纵卷从此不能展开嫩叶受害于叶尖或叶缘先为局部向叶中部内裹后叶的一边或两侧向内纵卷呈筒状弯曲。叶色由嫩黄绿色变为紫红色质硬脆***后变黑枯死或或脱落。研究所所长邱模荣介绍，7月上旬，临近果实成熟时，他们发现少了20多个，“所以，我们用铁丝网把结果较多的一棵树围起来保护。被害严重时树冠顶部1/3的叶掉地留下秃枝。一般情况是成年果树春、夏梢叶片受害脱落后在夏末长出徒长秋梢次年不能形成结果花芽。梨树苗和幼树嫩梢被害影响了营***长使苗不能长成一类壮苗延误了幼树树冠的尽早形成。通常成虫于4月下旬至5月初***出土将卵数粒至十数粒产于梨树春梢端部叶尖、一侧或两侧叶缘处。嫩叶受幼虫口器及分泌物刺激后从叶尖或叶缘向内逐渐纵卷被害处渐失绿呈棕红色至紫红色并不断扩展叶肉增厚变硬变脆。幼虫在卷叶中刮食、长大后期被害叶变黑枯落幼虫弹散入土作茧化蛹5月下旬为化蛹盛期6月中下旬第1代成虫***出土在梨树或梨苗新梢嫩叶上产卵7月下旬幼虫入土作土室越夏和越冬翌年2月底至3月上中旬越冬幼虫作茧化蛹4月下旬渐次***为成虫在春梢上产卵完成世代循环。成虫寿命7-10天晴日傍晚时间活动频繁阴天或雨日躲在叶背静息。14%．风味甘甜可口，香味浓，品质极上：在泰安地区果实8月底．9月初成熟，较耐贮运，常温下可贮放2个月，贮后色泽更加鲜艳。幼虫畏光触动时能弹跳逃逸。防治杜梨苗梨卷叶瘿蚊的方法有1、春梢和夏梢生长期发现卷叶瘿蚊为害状及时剪除被害梢或卷叶集中销毁减少虫源。2、成虫***出土期在树冠下撒施3辛硫磷***或喷施48乐斯本乳油450倍液触杀成虫。3、抽梢前树冠下地面喷洒50辛硫磷乳油800倍液。4、树体喷洒多害特2500倍或灭扫利3000倍隔15-20天再喷1次。5、成虫***至产卵期在梨园施放烟剂熏杀成虫。5-7天熏一次连熏3-4次效果好。此方法成本较大虫量少、危害轻时应选用前述1、3两项措施为宜。)