广州金品厨具设备工程公司是一家***从事大型商用厨房设备整体工程服务的企业。专注于厨房设计、设备生产、运输、安装、调试、培训、***维修服务，与普通的厨房设备厂家***于“生产商”或“销售商”不同，不是单纯的生产或销售厨房设备，而是为客户提供厨房整体解决方案的“服务商”。让您体验到管家式服务的周到与便利，在设计、生产、施工均高标准严要求，确保精益求精。商用厨房设备设计统用规范厨房的面积比例厨房面积在餐饮店面积中要有一个恰当的比例，广州整体厨房设备配套工程，比如西餐厅面积与厨房面积比例约7:3，中餐厅面积与厨房面积的比例约3:1。厨房的布局分区厨房布局可按热加工间、制作间、备餐间、库房、厨工服务用房、餐具洗涤消毒存放等工艺流程合理布置。热加工间一般为厨房的中心位置，一边为实墙，方便灶台、烟罩吊装及各种管线的安装，空间约占厨房的40-50%。后厨的地面装修要求厨房的地面要采用耐磨、不渗水、耐腐蚀、防滑易清洗的材料，并应处理好地面排水。后厨的墙面装修设计厨房的墙壁应采用***、无异味、不透水、平滑、不易积垢的浅色材料。墙壁间、墙壁与地面间、墙壁与天花板接位建议要有一定的弧度(曲率半径在3cm以上)，以防止积垢和便于清洗。需经常冲洗的场所、易潮湿场所应有1.5m以上的光滑、不吸水、浅色、耐用和易清洗的材料(例如瓷砖、合金材料等)制成的墙裙，各类专间建议铺设到墙顶。后厨的天花装修厨房的天花板离地面宜在3m以上，天花板若为不平整的结构或有管道通过，可考虑装修成平整易于清洁的吊顶，装修材料选用***、无异味、不吸水、表面光洁、耐腐蚀、耐温、浅色材料涂覆或装修，水蒸汽较多场所的天花板可适当有点坡度，减少凝结水滴落。后厨的水管铺设后厨的灶位要有水源，安装水龙头以便于操作和清洗。清洗池等水笼头尽量智能化，采用脚踏式、肘动式或感应式等，冷温水输送。后厨的电路设计由于厨房内高热、潮湿、有火源，电路使用暗管，如因特殊情况不能使用暗管的，要用绝缘、阻燃的硬管套装固定。后厨的排水要求厨房的排水管道应通畅，清洁操作区内不得设置明沟，若采用明沟排水时，应加盖篦子。沟内阴角做成弧形，并有水封及防鼠装置。带有油腻的排水，要安装隔油设施。排水沟应有坡度，侧面和底面接合处宜有一定弧度(曲率半径不小于3cm)，并设有可拆卸的盖板。排水的流向要有防止污水逆流的设计后厨的通风规范各加工间均应处理好通风与排气，防止厨房油烟气味污染餐馆。排风设备种类较多，一般餐馆应根据自己的实际情况加以选择。其中有通风罩、排风扇、换气扇、抽风灶、自动送风空调等。排放烟气须达相关检测标准，排放出口噪声须达相关标准。加工间天然采光时，窗洞口面积不宜小于地面面积的1/6;自然通风时，通风开口面积不应小于地面面积的1/10。后厨的通道设计厨房通往餐厅的通道须分隔，一道进，一道出，广州整体厨房酒楼单位工厂，并专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭。加工间的工作台边(或设备边)之间的净距:单面操作，无人通行时不应小于0.70m，有人通行时不应小于1.20m;双面操作，无人通行时不应小于1.20m，有人通行时不应小于1.50m。后厨的防火设计厨房的热加工用房耐火等级不应低于二级，必须有灭火筒、灭火毯等消防设备，位置及数量按不同面积设计，并有照明灯、走火通道灯设备。使用燃气做燃料，除接口处使用软管外，气源和灶位之间要用硬管连接;气源处要做防火、防爆处理。广州金品厨具设备工程公司是一家***生产、销售不锈钢厨房设备的厂家，***从事宾馆、酒店、***院校、各企***餐厅及食堂的厨房设计、厨房设备生产、安装，在同类行业中具有较高地位，主要经营产品有：中西餐厨房设备、制冷设备、炊事机械、厨杂、陶瓷、大堂用品、吧台用品、清洁设备、镀金银器、国产及进口玻璃器皿等。酒店厨房设备设计的攻略①酒店厨房设备设计的酒店厨房厨具位置合理、酒店厨房设备布局科学，传菜路线不与其他公共区域交叉;②墙面满铺瓷砖，用防滑材料满铺地面，有地槽，有吊顶;③冷菜间、面点间***分隔，有足够的冷气设备，冷菜间内有空气消毒设施;④冷菜间有二次更衣场所及设施;⑤粗加工间与其他操作间隔离，各操作间温度适宜，广州整体厨房，冷气供应充足;⑥有必要的冷藏、冷冻设施，生熟食品及半成食品分柜置放，有干货仓库并定期清理过期食品;⑦洗碗间位置合理;⑧有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭，广州整体厨房工程施工，排污设施(地槽、油烟机和排风口等)保持畅通清洁;⑨厨房与餐厅之间，有起隔音、隔热和隔气味作用的进出分开、自动闭合的弹簧门;⑩采取有效的消杀蚊蝇、蟑螂等虫害措施。商用厨房设备需要***性才能撑起好的餐厅首先一个具有***水准的厨房需要有一套***的厨房设备，而***的商用厨房设备需要有***的生产和出售的厂家才可以拥有的。并不是随随便便到处都可以去配的。因为很多的***厨房设备是匹配的，也就是说每一个细节都是相互承接的，而不是简单的一个锅子，一个炉子就可以的。每一个刀叉，每一个勺子，每一个放置原料的工具等等，都是需要非常***的精神才可以成功的。其次一个具有***水准的厨房设备也不仅仅只是这些我们看得见的东西，还有一些我们看不见的地方，比如和厨房匹配的下水道或者排气通道等等，都是需要我们花费大量的精神去研究和制造的。如何因地制宜是非常重要的。广州金品厨具设备工程公司是一家***从事大型商用厨房设备整体工程服务的企业。专注于厨房设计、设备生产、运输、安装、调试、培训、***维修服务，与普通的厨房设备厂家***于“生产商”或“销售商”不同，不是单纯的生产或销售厨房设备，而是为客户提供厨房整体解决方案的“服务商”。让您体验到管家式服务的周到与便利，在设计、生产、施工均高标准严要求，确保精益求精。怎么找商用厨房设备公司？整套厨房设备采购包括有厨房灶具、不锈钢调理、制冷，排烟等***厨房设备、目前商用厨房设备行业分为线上和线下两种渠道，商用整体厨房建议可以***设计的公司来做。可以做厨房设备工程的公司大致可分为以下几种类型：1、不锈钢厨房设备厂家;2、本地厨房设备工程配套的公司;3、厨具批发市场的卖场;整套商用厨房设备购买流程：设计—报价—采购1、设计包括布局厨房功能布局、厨房设备配置、排烟系统设计、厨房地沟设计、厨房水电设计。2、报价不锈钢定制设备用料厚度、材质、工艺，电器设备的品牌、型号、功率。3、采购签订协议、供货时间、付款方式、保修时间。注意事项：提供***类型、是否包括安装。采购完成（需要配合的事项）还需要配合的事项、水电电位图纸、燃气用量图纸、地沟的做法、排烟及送风图纸)