我觉得后的大蒜的加入可以让这道菜的味道锦上添花，大蒜不要切碎直接加入鸡肉中略微翻炒几下，让大蒜受热散发出香味即可，且一定要记住是后加入。淄博源源流香食品有限公司是一家集生产加工、科研、营销为一体的现代化企业，拥有不错的产品开发、生产、科研能力。拥有管理***以及生产设备，确保了产品的质量和品质，已发展成为生产调味品的大型企业。散养鸡1500克（清理干净，剁块），大葱段80克，水发粉皮150克，芹菜段50克，姜块80克，大蒜子50克（拍松），新鲜小米辣30克（切片），八角两个，花椒3克，新鲜青花椒5克，2克，干辣椒段5克，子20克，香料粉3克，炒鸡酱10克，复合酱油50克，老油20克，白糖2克，鸡精10克，味精15克，米醋5克，花生油300克，纯净水800克，淄博源源流香食品有限公司生产的黄焖鸡酱料、老碗面酱料、微生物指标均符合***有关部门的相关标准要求，具有食品生产许可证（sc），其中《黄焖鸡酱料》根据传统配方融合现代工艺生产而成，它有良好的呈香性、稳定性、经济性，适用范围广等特点，深受广大新老客户的信赖和认可青花椒香味共同，清麻微辣，把鸡肉的嫩、鲜和鲜笋的脆呈现得锋利和刺激，是一道花椒在菜肴中的盛装列席。在青花椒上市的日子里我常常用这道菜款待好友。青、红辣椒清洗洁净，去蒂去籽，斜切成1cm长的段。莴笋削去外皮，切成与辣椒段同等大小的滚刀块，放入滚水煮3分钟，捞出，用凉水过凉。淄博源源流香食品有限公司秉承“客户至上、品质上乘、创新无限、永续经营”之经营理念。我们提供给商业伙伴的不仅仅是单一的产品，更多的是协助客户店面经营，对客户进行引导性的服务，对客户所属行业进行分析，引导终端的销售潮流。)