真蜂蜜结晶吗？会结晶的就一定是真蜂蜜吗？相信很多朋友都会有这样的疑问，蜂蜜到底该怎么区分真假？对于这个问题，小编也很无奈，因为检验的方法有很多，但是不一定所有的都是用，说多了又怕别人觉得我只是假大空，所以今天就讨论热度高的问题做一个回答：“结晶的蜂蜜一定就是真蜂蜜吗？”一、对于养蜂人来说这是一个让他们听了想哭的问题其实结晶就是蜂蜜在放置过程中发生的物理变化，但是很多消费者偏听偏信，就是认为结晶就是蜂蜜掺多了糖之后发生的变质情况，不少人还拿着这样的理论去实践，购买“真蜂蜜”，冤枉了那些卖真蜂蜜的养蜂人。蜂蜜的结晶，实质上是葡萄糖从蜂蜜中析出被分离的一种现象和过程。从分子论的观点来看，在蜂蜜里葡萄糖分子本来是毫无秩序地运动着的，但蜂蜜里葡萄糖超过它的溶解度，成为过饱和溶液时，就有一部分葡萄糖分子在蜂蜜里开始有规则地运动、排列起来，形成一个微小的结晶核，成为一个结晶的中心，更多的葡萄糖分子有规则地排列在它的各面，逐渐形成较大的晶体，从蜂蜜里分离出来，这就是蜂蜜结晶，对其营养成分和应用价值毫无影响，也不影响食用。二、结晶了就一定会是真蜂蜜吗？不结晶的就是假蜂蜜吗？其实不然，结晶也是一个过程，分为开始结晶、处于结晶的过程、还有完全结晶这几种形态，正常来说，如果一瓶蜂蜜可以完全结晶，这就代表了蜂蜜是可以的，纯度是没有问题的。但是任何事情都有两面性，科技发展的愈加***，保不齐就有可以做出结晶过程的造假技术存在。所以说结晶就是假蜂蜜的，完全就是在造谣。但是那些说结晶就一定是真蜂蜜的，在选择时也要离一个心眼。都说凡事都有例外，蜂蜜也是如此，结晶与否要看保存的条件是否符合，而且蜜种不同，结晶的快慢程度是有差别的。比如洋槐蜜难结晶，油菜花蜜容易结晶......所以不结晶的蜂蜜好与坏的评定要依据具体情况。蜂花粉的作用及***，怎么正确区分蜂花粉！?不少养蜂人在与其他蜂友交流的过程中经常会听到花粉和蜂粮这两个词，话里话外表达的均为这二者是同一种产品，不禁使人困惑。那么这两者到底是不是同一产品呢？若不是，我们又该如何区分呢？花粉是什么？事实上，花粉是有花植物的雄性，是雄蕊中的生殖细胞，外观呈粉末状，其个体称“花粉粒”。其主要成分有蛋白质、碳水化合物、水分、脂肪、***、矿物质及甾酮类等。从营养的角度来讲，蛋白质是蜜蜂正常生长发育必需的，而花粉正是蜜蜂蛋白质、氨基酸、脂类、***、矿物质和甾醇类的重要来源，对蜂子的培育和幼蜂的腺体发育都十分重要。蜂粮是什么？蜜蜂通常不消耗直接从野外采集回来的未经加工的花粉。采集蜂采集花粉回巢，守卫蜂就会迎上前去例行检查，确认是本群成员后放行。采集蜂进巢后，即有三五只内勤蜂围上来安抚吐哺，然后卸下花粉，放入，用上颚咬碎花粉团，拌上唾液和花蜜，夯结实，然后让花粉经过复杂的微生物发酵。此过程中蜜蜂把采集的花粉存入巢房，添加腺体分泌物，用蜂蜜进行密封，以此来加工花粉。此方法储存的花粉经历了发酵过程，成为我们通常所谓的“蜂粮”。花粉和蜂粮有什么不不同？据福建农林大学苏松坤等报道，蜂粮在酿造过程中，发生了包括乳酸菌，酵母菌，霉菌等复杂的微生物作用过程，由此产生蛋白酶，淀粉酶，纤维素酶等，降解了细胞萌发处薄膜，使细胞内含物外吐。蜂群酿造蜂粮，首先是乳酸菌。酵母菌会大量繁殖，数天后逐渐减少，分泌乳酸酶，降低pH值，增加蜂粮的营养价值。随着酿造时间的推移，乳酸菌和酵母菌会基本消失，后期霉菌慢慢增加，分解大分子蛋白质产生氨基酸态氮，造成蛋白质的消耗。根据这些研究分析，可以大概了解花粉是怎样经蜂群加工成蜂粮的一般过程。蜂蜜搭配不同，***也不同！都说常吃蜂蜜对身体好，但是时间久了难免会觉得味道单一，今天小编就给大家推荐几款搭配蜂蜜吃的美味，让大家能够在品味美食之余还能够调理身体，提升我们的。1、蜂蜜陈醋醋是一种好东西，可以软化血管，对来年人来说尤其有***，搭配上清新可口的蜂蜜，就有了的效果，每天少吃一点，时间长了会带给你意想不到的效果。2、蜂蜜生姜生姜暖胃，还能去除我们的身体中的寒气，如果早上起床空腹能喝一杯生姜蜂蜜茶，可以起到非常好的效果，还可以刮去肠壁和胃壁上的一些杂质，达到润肠的作用，让肠道黏膜变得更加的干净。3、蜂蜜魔芋魔芋的热量很低，可以帮助***促进***，减少对脂肪的吸收，对女生来说是一个非常不错的***食材，把魔芋放于榨汁机榨汁，然后用小火烹煮至糊状，加入蜂蜜，然后每天早上的时候吃两口，可以帮你清除宿便，也可以防治，让你的肠胃更加的轻松。4、蜂蜜黑芝麻蜂蜜遇上黑芝麻，可以很有效的防治，清除宿便的能力非常棒，首先放黑芝麻在锅里煮熟，再拿出来研成粉末，加入蜂蜜搅拌，冲入温水，就可以服用了，一天喝两到三勺就行，就能够调理，清宿便。5、蜂蜜山楂蜂蜜能润肠，而山楂能开胃促消化，这两者搭配在一起排宿便的***也不错，先将山楂放入锅中蒸熟，然后取出捣成泥状，再拌入蜂蜜即可食用，能够消食，促消化，，排宿便。山楂是可以开胃消化的，蜂蜜则是润肠，二者搭配，肠胃喜欢，排宿便的***非常不错，而且防治的效果也很好。先将山楂蒸熟，拿出来捣成泥状，然后加入蜂蜜就可以食用了，能够消食，促消化，，排宿便。总结：上述的方法都是帮助大家能够能好地接受蜂蜜的***，选择自己喜欢的口味既能让我们对蜂蜜的喜爱度加深，也能通过不同效果食材的搭配更好地改善我们的身体，不妨一起来试一试吧~)