如今4年多已经过去，吃沙拉的人数确实比以前多了不少，据2018年初CBNData与口碑联合发布的《2018生活消费趋势报告》显示从2016年到2017年，沙拉的订单量、用户数和单笔单价都在逐年上升，也说明用户对于沙拉的接受程度正在逐年上升。气缸沙拉柜定制厂家服务***。不过从今年3月28日美团与餐饮老板内参发布的《中国餐饮报告2019》数据来看，小吃快餐门店占比，火锅跃居品类。而在美团的分类中，绝大多数沙拉品牌都是在西餐的品类下，沙拉的“配角”色彩依然没有改变，它还远没有成为所有人必选的主食选项。2016年初，王令凯曾表示米有沙拉将主食沙拉推广进国内的目标已经达到，“是时候转型了”，于是她将品牌升级为“做一份戏剧性的沙拉”，试图通过输出“米有什么不可以”的价值观，打造品牌的辨识度，米有沙拉还在半年时间里，还推出了6款三明治，近10款饮品。气缸沙拉柜定制厂家服务***。这个领域的新玩家要么已有极其成功的传统餐饮业务，要么有资本加持且团队给力，要么有生态模式，他们不像四五年前的创业者们那样一穷二白，只凭一腔热血就开，他们是餐饮领域的选手，有机会从产业的角度去做出改变。气缸沙拉柜定制厂家服务***。他们的轻食业务也已经不再仅限于沙拉，而是提供更多符合国人口味的食品，不变的卖点就是健康。经历了5年的泡沫与沉淀，沙拉作为轻食的代表终于不再是满满的情怀，而是回归到生意的本质。2019年，沙拉女王用眼泪向过去告别；同时这个行业也将迎来一个全新的开始。按照一般的配料，沙拉酱大概70%是脂肪，而仅1g脂肪就可以提供9kcal热量，1g沙拉酱就可以转化成约6.3kcal的热量。气缸沙拉柜定制厂家服务***。其实上面说的这些酱都有了脱脂版本的，但会比正常价格贵一点，一般商家估计不会选用，但如果是自己在家吃，可以去电商平台用关键词「脱脂」搜一搜相关酱。刚才已经提到了酱料的重负担，由于本身的脂肪含量而造成的高热量。气缸沙拉柜定制厂家服务***。现在我们经常能买到的成品酱料主要有两种用途——“拌饭”和“蘸菜”，很多商家特别爱宣传的点也是“特下饭”。本来只打算吃一碗，因为炒菜用的酱太好吃又添了两勺，一口一口吃进去的都是热量。这些我们无法消耗掉的热量是第二重负担。另外我们通常吃的白米饭属于精制碳水，升糖指数不低，还是应该控制，可以多吃一些粗粮、薯类和杂豆。气缸沙拉柜定制厂家服务***。)