刨肉机利用切刀强劲旋转，将冻肉切成不同厚度的肉片，冻肉在不解冻的前提下切成肉片，可省去冻肉解冻过程，提高工作效率刨肉机的简介:刨肉机利用切刀强劲旋转，将冻肉切成不同厚度的肉片，冻肉在不解冻的前提下切成肉片，可省去冻肉解冻过程，提高工作效率。与冷冻肉绞肉机配套使用，加大了对肉糜绞肉机处理前工作效益，而且延长了绞肉机的使用寿命，是肉制品加工中不可缺少的设备。机械启动前，必须检查防护设备及电源是否完好无损，有无异常；作业前，应开机空载运行2至3分钟，确认情况正常无异响，方可投入使用；刨肉师操作时注意个人卫生，操作卫生和出品卫生；机械运行，严禁用手触摸正在加工的物品；切片时，切勿快速推进。机器运行，不得离开工作岗位，人离停机；若发现任何异常现象，应马上切断电源停机，通报上级主管处理，不得私自开机维修。换肉程序：先关机、取肉、夹肉、开机刨肉；作业完毕，关闭电源开关，清扫干净机体，严禁用水冲刷操作指引；接通电源；调整相应的厚薄度；空机运行3分钟；把食品放入刨片机内；操作应注意操作安全；作业完毕，认真清洁刨片机。羊肉切片机新型切片机，羊肉切片机是由食品机械***技术人员根据在肉类行业多年的观察和牛羊肉成片切割的工作特点，精心设计出来的。本款羊肉切片机|冻肉切片机的刀片采用了进口合金钢材料，可适应高速度、大批次肉片的加工；肉片厚薄自动可调，并与进料机构精巧配合，使之可根据所需肉片厚度自动控制推进速度；用干布吸油（如：花生油、菜油）擦在刀片刃口上，保持刃口不生锈，每星期一次2、主（圆）轴（F）润滑a。羊肉切片机工作平台完全由不锈钢板制做，保证了卫生要求。)