义乌市凌翔餐饮管理有限公司与您分享包子的分类：1，叉烧包：流行于广东与香港的一种在馅里放入叉烧酱的包子，味甜而独特。2，奶皇包：广东特有的一种甜味包子，以蛋黄做馅，是广东甜包子里***负盛名的一种。3，狗不理：天津著茗包子，以猪肉馅为主，现在各种馅都有了，有一百多年历史了。4，小笼包：用小笼屉做的包子，很多地方都有小笼包，上海南翔小笼包与四川小笼包比较有名气。义乌市凌翔餐饮管理有限公司与您分享排骨包子：排骨包子将新鲜的排骨洗净控干水分，再剁成小块。用酱油、盐、料酒、葱、姜、味精腌三至四小时。面皮用温水和自发面，面要揉匀揉透。等面醒发泡后待用。另外准备扁豆（或其他蔬菜）抽去老筋洗净，将其整根整根地上笼屉蒸熟，凉后把扁豆剁成蓉。一切准备就绪，每个包子包一小块排骨和少许扁豆馅。包好的包子，上笼屉先用小火蒸数分钟，然后用旺火蒸二十五分钟，蒸熟后不要忙着打开锅盖，闷一会儿为好。当揭开盖时，一股香气扑鼻而来，顿时使人馋涎欲滴，食欲大增。美味排骨包子肥而不腻，百吃不厌。中国是美食之国，本来很寻常的食品，经过有心人的发掘培植，就会让人耳目一新，我们的餐桌上会平添一道美味佳肴。如果您感兴趣的话，不妨按此介绍试验一下，有志者开一家美味排骨包子铺，将与南翔小笼齐名，也未可知。凌翔餐饮培训中心与您分享：选择正规餐饮培训学校的优势是什么？1、对学员各方面大力支持正规餐饮培训学校在技术和操作设备上都相对较成熟，而且对学员在开店经验上会有相应指导，对于没有经验的新手，能给予开业支持、技术团队、服务理念和产品理念等各方面大力扶持，确保餐饮店正常开张。2、一技之长，终身利益很多选择正规餐饮培训学校的朋友都抱着学习技能的目的，因为掌握一技之长是赖以生存的本领。3、就业前景令人憧憬选择正规餐饮培训学校的朋友都有创业想法，因为餐饮市场既符合需求，又符合个人追求和发展，明亮就业前景非常令人向往和憧憬。)