通州区餐馆厨房设备设计常用指南,晨鸣海业
厨房设备风气连动节能炉灶风气连动节能炉灶外形尺寸(mm)L×W×H:2400×1200×800/1800*900*800/2200*1200*800鼓风机功率:550W电压:220V炉头数:4尾撑数:2燃料:燃气/GAS(两用)点火装置:安全点火棒.可根据厨房现场订做其它异形款式及尺寸,分别配置安全制式点火棒或节能电子节能点火器。油烟净化器主要用于厨房低空排放油烟的净化治理。油烟净化器主要用于厨房低空排放油烟的净化治理;用于宾馆、饭馆、酒家、餐厅以及学校、***、工厂等场所;食品油炸、烹任加工行业;油溅热处理车间、油雾润滑车间、工件焊接车间以及烯油锅炉排放等工业场合。油烟净化器的选购还需要听取***人士的建议,晨鸣海业愿意为您解答您的问题、顾虑。近些年来,烧烤特色的日料餐厅得到了许多过人的认可,再加上日料餐厅愈加活跃,目前已有稳定的发展趋势,已有很多餐厅行业人员开始加入加入这一队列中,虽说和中餐店的数量差远了,但也已经小有规模了,至少比韩式餐厅要多了。很多人想知道日料餐厅和中餐厅的后厨设备是一样的还是相差很远呢,那么我就来把这家日料餐厅的后厨设备介绍一下。这是一家小型的日料餐厅,总价下来不包括排烟设备大概花费了7万元左右,采用了现在主流的明档厨房,所有食材的清洗、制作可以让客人一目了然,整个餐厅是一个四方的形状,我们给他设计了一个半回型厨房,功能间有洗杯间、杀鱼间、明档厨房、备餐间。洗碗消毒间。洗杯间设备:保鲜工作台、制冰机、双星水池、热水器。杀鱼间设备:单星沥水池、开水器、工作台。明档厨房:四门冰柜、保鲜工作台、台式电磁炉、烧烤炉、煮面炉、汤桶、微波炉、水池。备餐间设备:备餐柜、碗柜。洗碗消毒间:碗柜、水池、残食台、热水器。其实不管是什么厨房,所需要的设备也相差不大,中餐厨房主要炒菜、煮面、熬汤,西餐厨房主要扒板、烘烤、炸炉类的,需要什么设备还是要看您以什么菜品为主,厨房找设计、找设备就来晨鸣海业厨房设备有限公司,我们会给您一个既省钱又方便的厨房方案。)
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