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酒柜内的酒架除了有不锈钢和橡木的材质之分,更重要的其实是对空间的利用。酒柜的酒架是否可调节?如果你的收藏中既有波尔多的“瘦高瓶”又有勃艮第的“矮胖瓶”,那你可能要考虑可拆卸的酒架,方便你随时调节。有些酒架有凹槽,可以起到比较好的固定作用,不至于让酒轻易滑落,还有些酒架宽的足以让你给每瓶酒加上备注铭牌。压缩机压缩机是酒柜***关键的部分,直接关系到酒柜的稳定性以及噪音、耗能。好的压缩机工作工作起来十分稳定,地避免酒液震动对酒质造成的可能损害。而且,如果酒柜是放在厨房以外的区域,是否有噪音就显得格外重要。压缩机的质量可能跟进口和国产没有直接关系,但不同品牌的压缩机质量还是有好坏之分(可参考家用冰箱),所以购买之前有必要研究酒柜使用的压缩机品牌。其他参数包括酒柜门是否防紫外线;是否有意外警报和断电保护装置;酒柜内的灯光是否柔和;是否有较好的湿度控制装置,等等。品牌酒柜推荐储酒柜Vintec储酒柜储酒柜优点是简单实用,选择丰富,从45瓶到100多瓶不同容量、不同品牌可供选择,作为普通家用酒柜,非常实用。缺点是一般只有一个温区。这类酒柜中表现比较好的比如德国品牌Bosch以及丹麦品牌Vintec。以Vintec的V160SG系列为例,进口品牌压缩机,实木酒架以及活性炭循环系统,容量120支,售价大约在20000元左右。另外一款BoschKSW30V80TI系列酒柜,除了采用国产压缩机,其它配置基本和上述Vintac相当,价格在9000元左右。喜欢葡萄酒的人应该都知道,酒的存放温度范围为4-18°C,推荐温度为13°C。温度浮动超过2-3°C也会导致葡萄酒的口感出现偏差。可这炎炎夏日,动辄30°C甚至40°C的天气,再加上今年有四个伏天,葡萄酒“裸放”在家中你放心吗?夏已过,酒再不进酒柜就晚了想要低温的环境,放冰箱里不就行了?别忘了,湿度也是葡萄酒存放的重要因素。理想储藏湿度应保持在65%-75%,这样既不会因湿度太低导致橡木塞干燥,酒位降低,也不会因湿度太高导致霉菌滋生。但冰箱内的湿度一般在30%左右,完全不能达到标准。而且冰箱里存放食物的混合味道,多少会通过酒塞“钻进”葡萄酒中。窜了味的酒,那口感想必也是很别致啊。所以选个合适的酒柜是很必要的。除了琳琅满目的品牌,我们还常会听到两种分类:压缩机酒柜和电子半导体酒柜。听不懂没关系,小编权衡了各项数据后负责任的告诉你,如果想要寿命较长、受外界温度影响较小、温控范围大到可以同时存放红、白葡萄酒的酒柜,就多花一点钱买压缩机酒柜吧。客餐厅紧密相连,金属材质的餐桌椅,个性又时尚;酒柜镶嵌于墙体中,有效节省了室内空间,柜体与墙体持平,二者融合。酒柜采用玻璃门装饰,给人一目了然的视觉感,非常美观,装饰性强。镶嵌于墙面的酒柜设计,颜值高且又多收纳,特别适合小户型餐厅。半开放式的酒柜具有储物、展示及装饰效果,与色彩缤纷的软装搭配,营造出清新、文艺的用餐氛围。中式风格的家具总给人一种精致、典雅之感,大气复古的实木圆桌,体现出中华文化的圆满之意。酒柜采用内嵌式设计,将酒柜藏于墙体之中,释放出更多的活动空间;特别是菱形酒格的设计,方便红酒的储藏。镶嵌式酒柜既能藏酒,也是功能丰富的储物柜和展示柜;开放区的层板柜,不仅体现出了设计的美感,也能很好的展示各种艺术品,为餐厅增添一丝艺术气息。整个家居色调柔和而温馨,原木色的镶嵌式酒柜对称设计,格子柜、层板柜、抽屉相组合,提供了强大的储物空间。内嵌墙体,节省空间,与室内空间形成统一的美观性。)
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