蒜烧牛蹄筋的做法：熟制牛蹄筋切小块．青红椒，胡萝卜切条，蒜剥好，姜切丝，锅烧热后放入花椒油，油五成热时加入蒜和姜，小火煎成金***时捞出来放到盘中，用剩下的油把郫县豆瓣酱炒香后加入牛蹄筋，中火炒到入味，放一点料酒，两滴白醋，一勺糖，炒几分钟后加入青红椒和胡萝卜条炒软后放入刚刚煎过的大蒜，***后加入几滴香油和一点鸡精。羊肝含铁丰富，铁质是产生红血球必需的元素，一旦缺乏便会感觉疲倦，面色青白，适量进食可使皮肤红润；羊肝中富含***B2，***B2是***生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分，能促进身体的代谢；羊肝中还含有丰富的***A，可防止夜盲症和视力减退，有助于对多种眼疾的缓解。适宜患有夜盲症(雀目)，眼干燥症，青盲翳障，小儿疳眼，目暗昏花，或热病后之人食用；适宜血虚患者，面色萎黄，产后妇人，肺***，小儿衰弱，以及***A缺乏症者食用。麻辣耳丝是一道色香味俱全的名菜，属于川菜系。此菜脆滑爽口，味重麻辣，牛羊拌菜材料供应，嚼有余香。适合居家及宴请宾客时使用，制作精细，哈尔滨牛羊拌菜，营养价值高，其中，猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、***及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的***，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。制法:1.将猪耳刮去耳垢的小毛，洗净放入锅内，加入清水烧开，撇去浮沫，煮至七成烂时，捞出冷凉，先切成一寸宽的条，再切成半分宽的丝。葱、姜、红椒均切成细丝，同放盘内。2.用一只小碗，放入酱油、白糖、醋、味精、辣椒油、芝麻油，调匀成卤汁，牛羊拌菜材料厂家，浇在耳丝上，再撒上花椒粉，拌匀即成。牛羊拌菜材料厂家-顺天意食品-安全放心-哈尔滨牛羊拌菜由开原市顺天意食品有限公司提供。开原市顺天意食品有限公司（）实力雄厚，信誉可靠，在辽宁铁岭的其它等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善创新理念将***顺天意食品和您携手步入辉煌，共创美好未来！)