卤味牛肉锅步骤1.材料2.锅里加入香油3.把薄的牛肉快速炒一下4.半熟就可以分成3分5.加入切片的洋葱6.加入绿豆芽中间空出来7.且丝的胡萝卜和韭菜摆好8.***后放入鸡蛋在中间撒上少许水中小火9.盖上盖子菜熟了就行10.熟了后11.把生抽白砂糖芝麻辣椒面香油昆布浓缩颗粒蒜泥姜泥料理酒全部混到一起因为没有盐用生抽决定盐味这道菜是偏甜的不过糖也自己决定吧12.然后到入调味料牛肉锅步骤1.准备好牛肉汤的食材。2.牛肉切大块用清水冲洗浸泡10分钟。3.把牛肉冷水入锅。4.大火煮开撇去浮末。5.高压锅加入葱姜和调味料和牛肉汤。6.再加入白酒。7.然后再把牛肉放入8.加盖大火煮至20分钟关火。9.煮好的牛肉汤放冰凉，可以把牛肉汤上面一层油脂去掉不要。（这部也可省略，自己随意吧）10.粉丝泡发至软备用。11.大白菜，胡萝卜，口蘑洗净切块。12.炒锅大少许油倒入蔬菜翻炒至软关火。13.把蔬菜放入干锅中，加入煮好的牛肉汤。14.锅置火上加热。番茄牛肉锅的做法牛肉切薄片，番茄切块，嫩豆角去两头切段，木耳洗净撕成片；锅中先放调料，再分别放木耳，豆角，牛肉和番茄等主料，启动【锅仔】功能键；烹饪结束后即可出锅。小贴士1、注意放料顺序，会影响到口感。2、根据个人需求在1000到1500毫升范围内，合理增加或减少加水量。土家牛肉锅的做法大蒜切片，生姜切沬，辣椒切沫牛肉切丝，开水涮一下，空锅热油5OmL，加涮好牛肉丝翻炒至略黄，加醋炒！翻炒牛肉丝空出，锅中剩油加豆瓣酱至有红油，加花椒、辣椒、生姜、大蒜炒出香味加牛肉丝翻炒一分钟。加水没过牛肉，大火烧开，小火炖60分钟，少许汤开吃完成。)