特点为：该轧辊外表通过磨床精磨，润滑漂亮，轧出的面带均匀光亮，确保了圣迈亿的挂面质量本机设计合理，采用排列式，减速机和链轮传动，噪音小，结构紧凑，人性化设计，作业省力。且便于操作，安全卫生，适宜眼观。传动平稳，传动动力准确***，还有噪声响小、无震动、功能优越等特点，可配套小型烘干设备，是挂面出产企业的理想产品。首要部位采用了锻钢齿轮，轧辊采用了无缝钢管，通过热处理，增加了轧辊的硬度，压出来的面条更光，更有劲。使用方法1、轧片工序：先将准备好的水和面按0.28：1或0.3:1h混合均匀，再将两轧辊调成较小间隙。(调节旋钮旋转一周前进1.75毫米)，轧辊运转中将湿面粉由面斗装入两辊夹缝内，使混合不均匀的颗粒碾平，第二便是当增大间隙，将其轧成面片，七条前的面片映在3-5毫米，用卷面辊卷好，放在面棍支架上。2、切条工序：将所要切制面条规格的切面丝刀推入丝刀口，使丝刀传动齿轮预计内齿轮接触，用手转动带轮或由扳手转动轴头，顺时针旋转时向里推进丝刀，轧辊可转动时证明齿轮咬合好。将轧面棍调至无间隙，然后旋钮送回约0.7-1圈，即为出条片厚1.5毫米，这时可进行切条工作。将放在面斗支架上的面片端用手领入转动的两辊间隙，经再次轧制后自动进入丝刀，切出面条垂入托盘。见到出片端头弯曲不能入丝刀时，客厅机将弯头去掉(弯头一般由于面硬或过厚造成)，操作者应及时将切出的面条领出、断开。放入其它器皿。挂面的质量不仅仅由原料决定，全自动挂面机刀具在其中起到很大作用，在选择挂面的外观和形状方面，我们要思考选择什么类型的挂面机刀具。全自动挂面机刀具一般的刀辊采用直线型的加工，在使用过程中经常出现的现象有：两端切断中间切不断，或中间切断两端切不断，这是因为两端受力大，中间受力小不均匀，易使两端过早地磨耗掉，刀槽内存积碎片影响面条质量，甚至整刀损坏报废。而采用抛物线原理加工的刀辊，是经计算机精密挠度后再依长期积累的实际经验值修正，使整根刀辊各点受力均匀，刀刃不易变形，在调节中间与两端的压力时，仍能保持受力均衡，主要是延长了刀辊的使用寿命。)