全自动打烧饼的机器烧饼的制作方法如下：烧饼的制作技能：材料配方(制250只)上白面粉11.75公斤酵种1.125公斤油渣500克去皮芝麻425克饴糖250克烧饼末350克食碱175克精盐250克香葱7.5公斤菜籽油1.25公斤猪网油1.15公斤制作办法1.取面粉(9公斤)放缸内，用85℃热水(春秋季用75℃热水，夏日用70℃热水)4.7公斤拌成面絮出缸。放在大圆匾中揉拌成卵石状，把酵种撕碎放入，用双手握拳不断搋揉至软韧、发光，无疙瘩中止。盖上棉被(夏日用单布)保温，静置发酵约4小时。取面粉(2.75公斤)，用菜籽油拌和成油酥面。2.将香葱择净，洗后吹干，切成细末，将油渣、猪网油切碎，一同在砧板上剁碎拌匀，盛入盆中，加精盐和烧饼末搅匀成馅。3.在案板上撒些面粉，放上发面团，将用沸水溶化的碱液分次对入，搓揉至面团光滑不粘手，然后搓成长条，摘成大小相等的面剂250，将油酥分红相同份数。全自动打烧饼的机器4.逐一将面剂拍扁，在边上摘1小块面皮包上油酥，放在面剂中心，用手压成直径约3厘米的片，挑入馅心后包拢捏紧，用面杖擀成直径约10厘米的圆饼。用250克温水稀释饴糖，然后刷在烧饼表面，撒上芝麻。5.用柴草5公斤烧热炉坑，把烧尽的草灰分拨炉膛两头，再用柴草5公斤分数次放入炉内燃烧，用叉铲在燃烧的草上压一下，将炉膛两头冷灰掩盖上面，随即用水刷把炉壁冲刷洁净，自炉膛两头下部向上贴饼，结尾贴至炉顶。贴满后，将掩盖的冷灰拨向两头，将未燃尽的柴草翻身，挑在叉铲上，手举叉铲进行烘烤，直至饼坯呈蟹壳***，起鼓出炉，用小扫帚扫去烧饼上的浮灰。产品特征干松，爽口，香脆，边白面红。全自动打烧饼的机器烧饼是四季性的生意，春夏秋冬卖相都很好！那么什么样的烧饼机做出来的烧饼好吃、做烧饼的速度快、口感好那？超前红运来全自动烧饼机横空出世！那么它的优势有哪些呢？下面就让我们来来了解一下:全自动烧饼机1.风险很小一个日常小烧饼，一日三餐，天天都吃，谁都离不了，贵人吃，平民也吃，穷人吃，富翁也吃。有菜能吃，没菜更能吃，平时吃，过年过节也得吃，冬天吃，夏天也吃，刮大风吃，下暴雪照样也得吃，一年四季365天，天天没有淡季，干净又卫生，好吃又便宜。2.自动化程度高全自动烧饼机，只需一个人往里边送面，其余的一切都有机器来完成，整个过程中充满着节奏美、韵律美、流畅美，将繁重的体力劳动变成了一种快乐和享受。3.速度快、满足供应买过烧饼的人都知道，一到临吃饭的时候，尤其是傍晚时分，每个烧饼摊前都围着几层买馍的人。真有点一饼难求的感觉，转到另一家去买，情况亦然，甚至买烧饼的人还会更多。全自动打烧饼的机器转炉烤饼机的出现其实不光是帮助食堂企业等等可以做出许多的烤饼，其实也是在帮助我们可以吃到好吃的。有些人会觉得一个烤饼会这么好吃吗？其实吃过手工和机器做的对比一下就明白，机器做的还是比手工做的更加好吃，口感是不同的，烤饼讲究的是弹性，一个烤饼有弹性是吃的，口感上达到棒的程度，是，虽然烤饼样子差不多，但是口感上还是有一定的不同的，比如时候材料上使用的不同，以及形状的不同。全自动打烧饼的机器)