天天向上公司以创造优良、放心的品质为企业责任，天天向上以优质的产品与细致的服务回馈大众。这种态度来源于对产品苛刻的要求、对顾客承诺的遵守、对品质提升的改变。食堂承包工作标准及要求：按伙食标准统筹安排好学生膳食，经常了解师生的餐饮需求，有针对性的开发和提供能满足师生需求的餐饮食品和服务。严格执行食品卫生制度。严把采购关，确保食品原辅料的食品卫生。严把食品加工关，确保所供用膳食品卫生安全，杜***物***事故的发生。与厨师长一起进行菜肴的筹划与设计，不断推出新的品种，确保品种多、分量足、质量好。健全厨房和餐厅管理***，合理进行布局，督促管理人员对厨房生产环节和餐厅进行科学管理，减少生产中的浪费。加强食堂工作人员的思想政治工作，充分调动食堂工作人员的积极性，努力提高师生对食堂服务工作的满意率。以保障食品安全为核心，为顾客提供后勤服务的整体解决方案！天天向上餐饮管理公司采用***、***的物流基础设施和大规模的统一采购、源头采购形成品种、价格、数量、质量上的突出优势，为各企业单位、学校、工厂和自营餐厅的客户或其他餐饮服务企业配送所需的肉类、蔬菜、豆制品、主副食品及调味料等配送服务。天天向上餐饮管理公司设置有专门的物流配送系统，通过GPS***，随时掌握每辆车以及每份菜的位置，为各企***提供快捷的*农产品配送*服务，保证产品定时、定量、准确送达各指定地点，通过GPS***，随时掌握每辆车以及每份菜的位置。食堂卫生管理制度食堂人员都必须具备健康证和培训证方能上岗。食堂人员要做到三白,(白帽子,白口罩,白衣服)四勤(勤洗手剪指甲,勤洗澡理发,勤洗衣被褥,勤换工作服)。食堂人员要做到不留长指甲,不涂指甲油,不戴首饰,不在厨房和专用间吸烟,专用间内无杂物及私人用品。卫生许可证要上墙,食品有验收,验发制度,有记录。容器分开专用,并有明显标志,餐饮具清洁,消毒设备齐全,餐具做到无油污,积水,消毒后餐具有专用地方存放.垃圾有容器存放,垃圾容器密封,食堂内有防蝇设施,厨房和食堂内外环境整洁,灶面操作台桌椅无污垢积灰,下水道畅通,无积水,无蚊蝇滋***。食品要做到生熟分开,半成品分开,不放私人物品。不出售霉变,生虫,过夜,不洁食品,不发生***事件。学校食堂由学校行政主管和现场采购人员严格把好食品的采购关。食堂采购员必须到持有卫生许可证的经营单位采购食品，并索取三证(卫生许可证，营业执照和产品检验合格证)；应到相对固定食品采购的场所建立合同关系，以保证产品质量。在采购定型包装食品时应注意厂名，厂址，品名生产日期，保质期限等，采购人员在采购时，应对食品进行必要的感官检查，食堂不得外购熟食制品。禁止采购以下食品:1，腐烂变质，油脂酸败，霉变，生虫，污秽不洁，混有***或者其他感官状况异常，可能对***健康***的。2，含***，***物质或已被***，***物质污染，可能对***健康***的。3，含有致腐性***，微生物的，或者微生物***含量超过***限定标准的。4，未经兽医卫生检验或检验不合格的肉类及其他制品。5，病死，***或者死因不明的禽，畜，兽，水产动物等。6，容器包装污秽不洁，严重破损或者运输工具不洁造成污染的。7，掺假，掺杂，***，影响营养，卫生的。8，用非食用原料加工的。9，超过保存期限的。10，为防病等特殊需要，***卫生行政部门或者省市***专门规定禁止出售的。11，含有未经***卫生行政部门批准使用的添加剂，***(残留)的。12，其他不符合食品卫生标准，卫生规定的。)