根较粗，中间或近末端常膨大成椭圆形或纺锤形的小块根；小块根长1-1.5厘米，或更长些，宽5-10毫米，淡褐***；地下走茎细长，直径1-2毫米，节上具膜质的鞘。茎很短，叶基生成丛，禾叶状，长10-50厘米，少数更长些，宽1.5-3.5毫米，具3-7条脉，边缘具细锯齿。花葶长6-15（-27）厘米，通常比叶短得多，总状花序长2-5厘米，或有时更长些，具几朵至十几朵花。多采用分株繁殖。敲松基部，分成单株，用稻草捆成小把，剪去叶尖，以减少水分蒸发。立即栽种。栽不完的苗子，将茎基部先放入清水浸泡片刻，使其吸足水分，再埋入阴凉处的松土内假植，每日或隔日浇1次水，但时间不得超过5天，否则影响成活率于4-5月收获麦冬时，挖出叶色深绿、生长健壮、无病虫害的植株，抖掉泥土，剪下块根做商品。然后切去根茎下部的茎节，留0.5厘米长的茎基，以断面呈白色、叶片不散开为好，根茎不宜留得太长，否则栽后多数产生两重茎节，俗称高脚苗。高脚苗块根结得少，产量低。疏松后土壤中氧气含量升高，硝化***更活跃，在土地上打孔是疏松土壤的好方法。几排齿轮状的打孔机，拔出草坪上过于密实的泥土，大大降低了土壤密度，每一个钻孔都是手指粗细，空心的打入土壤，把土一柱柱的抽出来。这样一来，密实的泥饼变得疏松，易于空气、水分和肥料渗透，疏松土壤需在施肥或补播种前进行，为下一步的施肥、补播种打好基础，促进麦冬草的生长。)